توت أكي واحد من اشهر الحلول العضوية لعدد من الاعراض الصحية و الاهتمامات الصحية فهو يعالج عدد كبير من الاعراض الصحية و يؤثر على الصحة بشكل فعال للأحسن يأتي التوت من نخيل الأكي الموجودة على نطاق واسع في حوض الامازون و يمثل الغذاء الاساسي لعدد من القبائل هناك بسبب قيمته الغذائية التي جعلته من الامور الحيوية للصحة حيث يستهلك بنسبة 25% من الطعام الاساسي لذلك فهم لا توجد لديهم اي نسب سمنة او بدانة و يتمتعون بالوزن المثالي ، مؤخرًا تم تعميم التوت في جميع انحاء العالم و يستخدم طبيًا كمكمل غذائي يوجد من تلك الاشجار ثمانية انواع رئيسية تنمو في السهول الفيضية و المستنقعات ، يوجد من اصناف الاكي انواع كثيرة اقواها الاكي البيضاء ثم الحمراء و الارجوانية تحتوي الذرة على 80% من القيمة الغذائية اما الجلد يحتوي على العناصر الغذائية المفيدة يمكن تطبيقها على نطاق واسع مع الحبوب الغذائية و السلطة و العصائر و كما انها تعزز ايضًا من الصحة للثروة الحيوانية عند استخدام اوراق الشجر كطعام للماشية و تستعمل ايضًا في عمل الحصير و المكانس و القبعات لذلك ففوائدها لا تنقطع حتى و الاوراق جافة ..

القيمة الغذائية

لتوت الأكي

:

بشكل عام يحتوي توت الأكي على عناصر غنية بالفيتامينات و المعادن من اهمها فيتامين د و فيتامين سي و و بعض المعادن الهامة مثل الصوديوم و الكالسيوم و الحديد و البوتاسيوم ، التي يحتاجها من يتبع حمية غذائية للحفاظ على الصحة من نقص المعادن .

الفوائد الصحية لتوت الأكي

:

يمثل توت الاكي اضافة صحية كبيرة في النظام الغذائي لأنه يساعد على تحسين صحة القلب و يساعد غلى فقدان الوزن و يساعد في بعض المسائل الصحية المتعلقة بصحة الجلد و يحسن من الهضم و الحساسية و و يعزز من قدرة الجهاز المناعي و يزيد من مستويات الطاقة حيث اظهرت الابحاث و الدراسات انه افضل مضاد للأكسدة و من المنشطات الجنسية الهامة و ايًا معزز لصحة الدماغ كما انة يعالج الشيخوخة المبكرة و يقي من الاصابة بالسرطان و التعب غير المبرر.

في السنوات الاخيرة الماضية اصبح التوت يشكل ظاهرة غذائية جديدة في جميع دول العالم بات استخدامه على اشكال مختلفة و بات التوسع في استخدام انواع كثيرة من التوت منها توت الأكي :

صحة القلب و الاوعية الدموية :

هي من العناصر الاساسية التي تحتوي على مستويات مرتفعة من الانثوسيانين و هي شكل من اشكال المواد المضادة للأكسدة النباتية المسئولة على القضاء على الجذور الحرة التي تتحكم في طائفة من الامراض التي تتعلق بالقلب و ترتبط مستويات الانثوسيانين بخفض نسبة الكولسترول بالدم عن طريق التقليل من الكولسترول الضار و المساعدة على اخراجه من الشرايين مما يقلل من خطر الاصابة بتصلب الشرايين و النوبات القلبية و السكتات الدماغية ، كما ان توت الاكي يحتوي على كميات كبيرة من ستيرول النبات الذي بدوره يعمل على توسيع و استرخاء الاوعية الدموية التي تخفض من جلطات الدم و تخفض من ضغط الدم التي تؤدي زيادتهم إلى الخلطات و النوبات القلبية كما انه يحسن من الدورة الدموية بالدم .

فقدان الوزن :

تشير البحوث الاولية إلى ان اللب في توت الأكي يساعد على فقدان الوزن و تساعد الاشخاص للمحافظة على الوزن الصحي و الحد من الاثار السلبية للدهون ، بات استخدامه في السنوات الاخيرة كمكمل غذائي و عقدت حوله العديد من الابحاث الناجحة ان استخدام توت الاكي لمدة 30 يومًا متصل يخفض من مستويات الانسولين و الجلوكوز فضلًا عن انخفاض الكولسترول الكلي ، كما انه يحتوي على نسب عالية من الألياف الغذائية التي تقلل من الشهية و تقضي على الجوع نتيجة للإفراط في تناول الطعام و زيادة الوزن .

صحة البشرة :

الخصائص المضادة للأكسدة في توت الأكي لها علاقة بصخة الجلد حيث يدخل التوت في صناعة مستحضرات التجميل التي تخفف من تهيج الاحمرار و ترطب البشرة و تعطي الجلد المظهر الصحي و التوهج الجذاب كما ان الب يستخدم في علاج عددًا من الأمراض الجلدية و الأمراض .

الوقاية من السرطان :

توت الاكي مصدر رائع لفيتامين سي الذي يحسن بشكل عام من قدرة الجسم على الحماية من الامراض بما فيها السرطان يحتوي على حمض يلاغيش البارز في مكافحة الخلايا السرطانية و ايضًا مركبات البوليفيول التي تمنع من تكاثر الخلايا السرطانية كما ان النتائج الاولية للدراسات اثبتت القضاء على سرطان البروستاتا لدى الرجال .

صحة الايض الخلوي :

الصفات المضادة للأكسدة يتم الاستفادة منه في الأيض الخلوي و يقلل من فرص الخلايا غير الصحية على النمو و تزيد من كفاءة امتصاص الخلية