حقيقة مركبات الفلافونول و فوائدها العظيمة والاطعمة المتواجدة بها
مادة الفلافونول Flavanol-anthocyanin هو عبارة عن مادة مضادة للأكسدة تعمل على تقليل خطر اشعة الشمس و تعمل المادة على تحسين ملمس البشرة و تزيد من ترطيبها و تتواجد تلك المادة المضادة للأكسدة في الشكولاته الداكنة و الكاكاو ، اكدت العديد من الدراسات و الابحاث ان احدى المواد الكيميائية التي تدخل في تكوين حبوب الكاكاو المسماة الفلافونول تمتلك خصائص طبية مهمة تساهم في تحفيز ضخ الدم إلى شرايين الدماغ و تحد من مشاكل ضعف الذاكرة و التي تصيب كبار السن .
أين توجد مادة الفلافونول
flavanol :
مادة الفلافونول هي عبارة عن مركبات مغذية احد المركبات المضادة للأكسدة تتواجد بصورة طبيعية في كلًا من
التفاح الاخضر
و الاحمر و العنب و
الكاكاو
و الشاي و الكرز و الشاي الأخضر و لكن مشروب الكاكاو وجده يحتوي على 375 مل من مادة الفلافونول و هي الجرعة المناسبة لتحقيق الاستفادة القصوى من تلك المادة .
الفلافونول تحمل مذاق مر قليلا مما يدفع الكثير من الشركات المصنعة للكاكاو لسحبها من الشراب حسب الدراسات التي تم اجراءها على عينات من النساء التي تشرب الكاكاو بمادة الفلافونول و التي تشرب الكاكاو من غير تلك المادة ، باستخدام اجهزة قياس عمل الدماغ المغناطسية أن العينة الاولى من النساء التي تشرب الكاكاو بتلك المضادة تؤدي المهام بشكل أفضل بالإضافة إلى تدفق الدم إلى الأدمغة بشكل أفضل بذلك تساهم تلك المادة حسب تلك الدراسة في علاج امراض جفاف شرايين الدماغ و سائر الامراض الدماغية المرتبطة بالشيخوخة مثل الزهايمر و حسب دراسات بسيطة تم اجراءها على فئران التجارب تبيت النتائج تحسن الذاكرة بدرجة كبيرة ، تحتوي المادة على سعرات حرارية عالية بذلك تحفز من مستويات الطاقة و تعزز منها بذلك تتخلص فوائد مادة الفلافونول بالتالي :
أولًا :
تعزيز الطاقة و زيادة النشاط .
ثانيًا :
تحسين الذاكرة .
ثالثًا :
علاج و محاربة امراض الشيخوخة مثل الزهايمر و الخرف و كافة الامراض المرتبطة بالدماغ .
رابعًا :
تحسن من تدفق الدم إلى الدماغ مما يعنى الوقاية من السكتات الدماغية .
دراسات و ابحاث عن مادة الفلافونول flavanol :
حسب دراسة معهد القلب UCSF تقول أن التركيزات العالية من تلك المادة بالشكولاته الغامقة و الكاكاو تعمل على تحسين الأوعية الدموية و تعمل على تخفيض ضغط الدم حيث أن الفاكهة و الخضروات و الكاكاو الذي يحتوي على المادة له اهمية وقائية من أمراض القلب خصوصًا لدى المصابين بأمراض القلب .
دراسة اخرى لفريق سان فرانسيسكو قالت أن flavanol تعمل على زيادة تداول الخلايا الوعائية بالدم و تصلح اصابات الاوعية الدموية و تصلح البطانة الرقيقة التي تبطن جدار الأوعية الدموية ، حيث ان تحسين عمل الاوعية الدموية يقي في وقت مبكرة من الاصابة بمرض الشريان التاجي و لكن بالطبع ليس بتناول المادة فقط و لكن مع تغير نمط الحياة و ممارسة التمارين الرياضية و البعد عن التدخين و شرب الكحول .
في دراسة سابقة نشرتها جريدة الديلي ميل البريطانية تقول ان شرب الكاكاو الذي يحتوي على مركبات flavanol يحسن من القدرات المعرفية و الإدراكية و يحسن من الذاكرة كما انها تعمل على تدفق الدم في اماكن معينة من الدماغ مما يساعد على تحسين الذاكرة بشكل ملحوظ .
في دراسة أخرى لمعهد القومي الامريكي للقلب تم اعطاء المادة في صورة كبسولات لبعض الأشخاص الذين يعانون من امراض القلب مرتين يوميًا لمدة أربعة سنوات متصلة وجودا أنها ساهمت بشكل كبير في تعزيز صحة القلب و لكن وصت الدراسة أخذ المادة في صورتها الموجودة بالخضروات و الفاكهة و بالإضافة إلى النشاط الجسدي للمحافظة على صحة القلب .
صلة وجودا أنها ساهمت بشكل كبير في تعزيز صحة القلب و لكن وصت الدراسة أخذ المادة في صورتها الموجودة بالخضروات و الفاكهة و بالإضافة إلى النشاط الجسدي للمحافظة على صحة القلب .