لسان الثور و يعرف ايضًا بالحمحم المخزني و زهرة الربيع و حماحم و ابو العرق و أحيون و خبز النحل و بوشناف و هو نبات عشبي حولي و تعتبر كل أجزائه مفيدة سواء الزهور او الأوراق او السيقان او الجذور , يضم النبات في تكوينه الزيوت الطيارة و المواد اللعابية و بعض الفيتامينات و المعادن و الأحماض الأمينية و العضوية , يستخدم النبات في العديد من الإستخدامات الطبية و العلاجية كعلاج حالات الإكتئاب و الحزن و و العمل على تنشيط الذاكرة و المساعدة في علاج السعال و و أمراض المسالك البولية و الروماتيزم كما يعالج إلتهابات الجلد و الحكة و كذلك يستخدم كمكمل غذائي في شكل كبسولات او إستخدام أوراقه الطازجة في السلطات .

سمي النبات باسم خبز النحل نظرًا لأنه غني بغبار الطلع و الرحيق و هو غذاء النحل لذلك يطلق عليه في مجال تربية النحل غذاء الحضنة , هذا النبات نبات شتوي الموطن الأصلي له جبال فارس و جزيرة الموصل و دمشق و حلب و جبال الألب و انتقلت زراعته كذلك الى فرنسا و إنجلترا في مناطق تربية النحل كما أدخله العرب الى إسبانيا , يمتاز هذا النبات أنه يوفر الغذاء للنحل في فترة يقل فيها الزهور و هى فترة الشتاء .

كيف تتم زراعة النبات ؟

1- التربة .

يصلح زراعة نبات لسان الثور في مختلف أنواع التربة ( مستصلحة , طينية خفيفة , صفراء خصبة ) شرط أن تكون جيدة الصرف و التهوية .

2- ميعاد الزراعة .

تبدأ عملية الزراعة لنبات لسان الثور من أول شهر سبتمبر و حتى آخر الشهر و تتم الزراعة بجانب بجوار المناحل على بعد لا يزيد عن 500 متر , يزهر النبات في أواخر ديسمبر و يستمر الإزهار حتى شهر مايو , تمتاز زهور لسان الثور بإنتاجها للرحيق و حبوب اللقاح كما يتصف إنتاجها بالإستمرارية كما يستمر الإنتاج لفترة طويلة .

3- كمية البذور او التقاوي .

يحتاج الفدان الواحد الى حوالى 2 كيلو جرام بذور .

4- تجهيز الأرض .

• القيام بعمل حرثتين متعامدتين .

• إضافة السماد السماد البلدي المتحلل و يتم إضافته بمعدل 20 متر مكعب بالإضافة الى 200 كيلو جرام سوبر فوسفات للفدان الواحد اثناء تجهيز الأرض .

• تنعيم التربة و تخطيطها بمعدل 10 خطوط لكل قصبتين .

• عمل جور بين الجورة و الأخرى متر و على شكل رجل غراب .

5- البذر و الخف .

• يتم وضع من 2 الى 3 بذور على عمق 1 سم .

• عند وصول عدد الأوراق على النبات من 5 الى 6 ورقات حقيقية تتم عملية خف الجورة ليتبقي نبات واحد في الجورة و يتم ذلك بعد حوالي أسبوع تقريبًا من الزراعة .

6- الري .

• بعد غرس البذور يتم الري مباشرة بحيث تصل مياه الري حتى قمة الخط و تبدأ عملية الإنبات بعد أسبوع تقريبًا .

• راعي عدم الإسراف في الري حيث يتم ري النبات حسب نوع التربة و حاجة النبات و ظروف الجو .

• في شهر ابريل و مايو و هى فترة النضج يتم تقليل الري حتى لا يحدث رقاد للنبات .

7- التسميد .

التسميد يتم إضافته على دفعات .

• السماد الآزوتي .

أ‌- بعد الخف تتم إضافة اول دفعة و هى عبارة عن 100 كيلو جرام سلفات نشادر للفدان الواحد .

ب‌- بعد شهر من إضافة الدفعة الأولى يتم إضافة الدفعة الثانية و هى 100 كيلو جرام سلفات نشادر للفدان الواحد .

ت‌- بعد الدفعة الثانية بشهر تضاف الدفعة الثالثة و هى 100 كيلو جرام سلفات نشادر للفدان الواحد .

• التسميد البوتاسي .

أ‌- حيث يتم وضع 100 كيلو جرام للفدان من السماد البوتاسي على أن يتم الري مباشرة بعد وضع السماد .

ب‌- رش النبات بمنظم النمو الطبيعي اسكوبين و يتم إضافته على دفعتين اول دفعة بعد الخف و الثانية بعدها ب 21 يوم و يتم الرش في كل دفعة بمعدل 200 جرام لكل 75 لتر ماء للفدان الواحد و تتم عملية الرش في الصباحر الباكر بعد تطاير الندى و تكون الأرض رطبة .

8- النضج و الجمع .

• يزهر النبات في ديسمبر و يستمر حتى مارس حيث تحتوي الأزهار على حبوب اللقاح و الرحيق فتكون غذاء مثالي للنحل في فترة يقل فيها مصادر الغذاء للنحل .

• يبدأ النضج من مارس و حتى مايو و هنا يتم الجمع كالآتي : –

أ‌- قم بهز القمم الثمرية و إستقبل البذور الناضجة في أكياس من القماش على أن تتم تلك العملية في الصباح الباكر .

ب‌- تكييس القمم الثمرية التي بدأت العقد على أن يتم التكييس بأكياس نم الورقية و جمع البذور الناضجة التي تسقط في الأكياس ثم نقل الكيس الى قمة ثمرية أخرى .

ت‌- في نهاية الموسم و تمام النضج يتم فصل القمم الثمرية و وضعها في الشمس حتى تجف تمامًا و فصل البذور الناضجة .

يمتاز النبات بمقاومة طبيعية للآفات و الحشرات حيث توجد على النبات شعيرات كثيفة كما أنه يتمتع بنمو خضري و زهري قوي لذلك فإن النبات لا يحتاج للمبيدات .

يمتاز النبات بإنتاجه الكثيف من الأزهار حيث يصل إنتاج النبات الواحد الى حوالي 5000 زهرة كما تنتج الزهرة كميات وفيرة من حبوب اللقاح و الرحيق و بشكل مستمر , الزهور ذات ألوان زاهية جذابة للنحل كما يحتوي على تركيزات عالية من السكر و الأحماض الدهنية و الزيوت الطيارة و هي من المواد الجاذبة للنحل كما أن الزهرة لا تسقط بعد زيارة النحل لها .