تحضر البسبوسة بطرق عديدة في العديد من البلدان العربية حيث أنها من الحلويات الشرقية المحببة للجميع ، وفيما بدأ يدخل في تحضيرها بعض الإضافات التي تعطي مذاق جديدا لها مثل

البسبوسة التركية

المحضرة بصلصة التوفي الشهية ، وهي تحضر بخطوات غاية في السهولة والبساطة نتعلمها سويا في الخطوات التالية .

وقت التحضير :

عشر دقائق

وقت الطبخ :

نصف ساعة

عدد الأفراد :

8

المقادير :

–

كوب وربع من السميد .

–

بيضتان .

–

3/4 كوب سكر .

–

نصف كوب من الزيت .

– ملعقة كبيرة بيكنج بودر .

–

علبة قشطة .

–

قليل من الزعفران .

مقادير صلصة التوفي :

–

كوب سكر .

–

علبة قشطة .

–

50 جرام زبدة .

الطريقة :

–

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 .

–

تخلط جميع المقادير في وعاء عميق حتى تتجانس المكونات .

–

تصب المكونات في صينية مدهونة بالزبدة .

–

تزين البسبوسة بالقشطة وتخبز في الفرن حتى تنضج وتكسب لونا ذهبيا .

–

خلال فترة الخبز تحضر صلصة التوفي في وعاء على النار ، وذلك بوضع السكر حتى يذوب ويكتسب لونا بني فاتح ، وتضاف القشطة والزبدة مع التقليب بحذر حتى تتجانس الصلصة .

–

تصب الصلصة على البسبوسة وتقدم .

السعرات الحرارية للوجبة :

480

دهون :

23

كوليسترول :

34

كربوهيدرات :

88

بروتين :

4