اكتشاف الفوائد الصحية لواحدة من أقدم المنتجات الطبيعية على الأرض، بالإضافة إلى بعض الفوائد الـمثيرة للاهتمام، بعض صفات عظيمة وعدد قليل من التحذيرات ، تناول عسل النحل ، هضم الرحيق الذي ينتج العسل. هذا الرحيق يحتوي على ما يقرب من 600 مركب ، لذلك دعونا نفعل كل ما بوسعنا لانقاذهم والاحتفاظ بها هنا على هذه الأرض. العسل جيد جدا ومن الاطعمة التي ينبغي أن تكون في المطبخ الخاص بك الآن.

فوائد العسل الصحية :

1. الوقاية من السرطان وأمراض القلب :

العسل يحتوي على مركبات

الفلافونويد

ومضادات الأكسدة التي تساعد في الحد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب.

2. الحد من القرحة والاضطرابات المعدية المعوية الأخرى :

تظهر الأبحاث الأخيرة أن

العسل

علاج قد يساعد في اضطرابات المعدة مثل القرحة والتهاب المعدة والأمعاء الجرثومي .

3. المضادة للبكتيريا، المضادة للفطريات :

“كل العسل مضاد للبكتيريا، لأن النحل يضيف الإنزيم الذي يصنع فوق أكسيد الهيدروجين وهو مادة قاتلة للبكتيريا والفطريات “

4. زيادة الأداء الرياضي :

أن الرياضيين الأولمبيين يأكلون العسل والتين المجفف لتعزيز أدائهم . وقد تم الآن التحقق من ذلك مع الدراسات الحديثة، والتي تبين أنه متفوق في الحفاظ على مستويات الجليكوجين وتحسين الانتعاش مرة اخرى اكثر من السكريات الأخرى.

5. الحد من السعال وتهيج الحلق :

العسل يساعد مع

السعال

، وخاصة عسل الحبة السوداء. في دراسة أجريت على 110 طفل، كانت جرعة واحدة من عسل

الحبة السوداء

فعالة مثل جرعة واحدة من اقوى دواء للكحة في تخفيف السعال الليلي والسماح بالنوم السليم .

6. تحقيق التوازن بين 5 عناصر :

وقد استخدم العسل في الطب الهندي القديم ل 4000 سنة على الأقل، ويعتبر أن هناك ثلاث مواد تؤثر على اى اختلالات في الجسم بشكل إيجابي. ويقال أيضا أنها تكون مفيدة في تحسين البصر، وفقدان الوزن، وعلاج العجز الجنسي وسرعة القذف، واضطرابات المسالك البولية، والربو القصبي، والإسهال، والغثيان ، ويشار إلى حقيقة أن العسل له جودة اختراق أعمق أنسجة الجسم. عند استخدام العسل مع المستحضرات العشبية الأخرى، فانه يعزز الصفات الطبية من تلك التحضيرات وتساعدهم على الوصول إلى الأنسجة العميقة.

7. تنظيم السكر في الدم :

على الرغم من أن العسل يحتوي السكريات البسيطة، فإنه ليس من نفس السكر الأبيض أو مواد التحلية الاصطناعية. فهو مزيج دقيق للسكر الفواكه والجلوكوز ويساعد في الواقع الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم.

8. شفاء الجروح والحروق :

وقد تبين أن تطبيق العسل على الجلد من الخارج يكون فعال بالمقارنة مع العلاج التقليدي مع مراهم الحروق والجروح ويرجع ذلك الى أن تأثير التجفيف من السكريات البسيطة وطبيعة العسل المضادة للبكتيريا تتجمع لخلق هذا الأثر.

9. بروبيوتيك :

بعض الاصناف من العسل تمتلك كميات كبيرة من البكتيريا الصديقة. وهذا يشمل ما يصل إلى 6 أنواع من العصيات اللبنية و 4 أنواع من البفيدوبكتيريا. ولعل هذا يفسر العديد من “الخصائص العلاجية الغامضة من العسل.”

10. تجميل البشرة :

صفاته المضادة للبكتيريا مفيدة بشكل خاص للبشرة، وعند استخدامها مع المكونات الأخرى، يمكن أن يكون أيضا للترطيب والتغذية ! لعلاج مشاكل الجمال في المنزل .

تنبيهات قبل استخدام العسل:

– من الأفضل عدم اطعام الرضع منه . تم العثور على جراثيم من بكتيريا تسمى كلوستريديوم البوتولينوم توجد بنسبة صغيرة من العسل هذا ليس خطرا على البالغين والأطفال الأكبر سنا، ولكن يمكن الرضع لديهم رد فعل خطير من المرض في السنة الأولى. لا تقم بإضافة العسل إلى غذاء الطفل أو استخدامه كمهدئ لتهدئة الطفل أو لانه مصاب بمغص.قد يكون ملوث بالبكتيريا المسببة للتسمم في الرضع .

– العسل من السكر، لذلك لا تأكل كمية كبيره منه لذلك إذا كنت تحافظ على صحتك بصورة جيدة وتريد الحفاظ على وزن صحي. فالعسل يحتوي على نسبة عاليه جداً من السعرات الحرارية .

– عندما يتم تسخين العسل فوق 108 درجة فهرنهايت، يتحول إلى مادة تشبه الغراء التي من الصعب للغاية هضمها . وتعتبر هذه المادة مادة سامة ، لأنها تتمسك بأنسجة الجسم ويصعب جدا ازالتها “.