طريقة البسبوسه المحشيه منال العالم ” بالصور “

البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يتم اعدادها بطرق مختلفة في البلدان العربية ، ويعد السميد هو المكون الأساسي للبسبوسة ، الزبد ، الشيرة ، وتقدم البسبوسة بالمكسرات ، أو جوز الهند ، أو محشية بالقيمر ، ونحن اليوم نتعلم سويا تحضير البسبوسة المحشية على طريقة منال العالم وهي طريقة سهلة سريعة .


وقت التحضير :

20 دقيقة .


وقت الطبخ :

20 دقيقة .


عدد الأفراد :

8


المقادير :





كوب سميد خشن .




كوب سكر .




كوب جوز هند ناعم .




نصف كوب زبدة مذابة .




كوب روب (لبن) .




1 بيضة .




ملعقة بيكنج بودر .


الحشو :





ملعقة كبيرة فانيليا .




كوب وربع حليب .




ملعقة كبيرة نشا .




كوب قشطة (قيمر) .




نصف ملعقة فانيليا سائلة .




شيرة .




فستق ناعم للتزيين .


الطريقة :





تخلط مكونات البسبوسة السكر ، الجوز الهند ، البيكنج بودر ، البيضة ، الفانيليا ، الزبدة المذابة ، والروب لتتكون عجينة لينة .


خلط المكونات

– يحضر الحشو بوضع النشا والحليب والفانيليا على النار حتى يغلظ قوامه .


تحضير الحشو





توضع نصف كمية العجينة في طبق بايركس زجاجي أو صينية فرن .


وضع نصف العجينة في الطبق





يوضع الحشو فوق الطبقة الأولى من العجينة .


وضع الحشو





يغطى الحشو بالطبقة الثانية من العجينة .


تغطية الحشو





تخبز الفرن في فرن ساخن مسبقا لمدة 20 دقيقة ، ويحمر الوجه تحت الشواية .


الخبز





تسقى البسبوسة بعد خروجها من الفرن بالشيرة البارد .




تزيين البسبوسة بالفستق المطحون وتقدم باردة .


السعرات الحرارية للوجبة :

357


دهون :

28


دهون مشبعة :

12


الكوليسترول :

69


الكربوهيدرات :

22