جميع موائد طعامنا لا تخلو من حين لأخر من طبق الكبسة بمختلف انواعها ، سواء كبسة الدجاج او اللحم ، ولكن هل جربتي عمل كبسة التونة ، طبق جديد نعرضه لك اليوم قد تستغربين الاسم ، ولكن ستحصلين على طبق رائع ومغذي وجديد ، وسيستمتع به افراد عائلتك

المقادير :

– ٤٠٠ غرام تونة

– ٤ كوب أرز

– ٢ حبة بصل

– معجون طماطم

– ملح ، فلفل أسود ، كمون

– كزبرة جافة

– سمن

– هيل

– قرنفل

– قرفة

طريقة التحضير :

– ضعي اناء على النار وضعي به السمن والبصل وقلبيه حتى يذبل

– ضيفي القرفة ، الهيل ، القرنفل ، الكمون ، الكزبرة ، ومعجون الطماطم وقلبي الخليط جيدا

– ضيفي كوبين من الماء واتركي الخليط حتى يغلي ثم ضعي الارز ويجب ان يكون مغطى بالماء حوالي 3 سم فوق الارز

– ضيفي التونة دون تفتيتها وغطي الاناء واتركيه حتى غليان الماء ثم هدئي النار حتى تمام نضج الأرز

فوائد التونة :

تحتوي التونة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة منها :

– السيلينوم يعمل كمضاد للأكسدة ويحمي خلايا الدم الحمراء من التلف

–

النياسين

وهو فيتامين ب2 الذي يعمل على تثبيط

الكولسترول

السيء وتعزيز مستويات

الكولسترول الجيد

– أوميجا 3 تعمل على الوقاية من الإصابة بالأزمات القلبية و السكتات الدماغية

– كربوهيدرات بنسبة منخفضة وبروتينات بنسبة جيدة مما يجعلها مفيدة في انقاص الوزن

أضرار التونة :

لا يجب تناولها من قبل اللذين يعانون من حساسية الأسماك أو الحوامل او المرضعات والأطفال الصغار