طريقة عمل المفلق

طريقة سهلة وبسيطة لاعداد اكله المفلق مع اللحم الرائعة ، هي وصفة من المطبخ الخليجي ، يمكنك اعدادها لاسرتك ، او في العزومات ، توفر لكي قيمة غذائية عالية ، ومذاق جميل للجميع ، قومي بعملها الان وستحصلي على نتيجة رائعة ان شاء الله

المقادير :


– ربع كيلو جرام لحم مقطع

– 2 كوب مفلق محمص

– 2 حبة طماطم

– 2 حبة بصل

– ملح و بهارات مشكله

– زبده

– ماء

طريقة التحضير :


– ضعي اناء على النار وضعي فيه الزبدة حتى تسخن ثم ضيفي قطع اللحم وحمريها ثم ضيفي البصل المفروم وقلبية حتى يذبل




– ضيفي الطماطم وقلبي جيداً ، اتركية على نار هادئه لمدة 10 دقائق ، ضيفي البهارات والملح وقلبي جيداً ثم ضيفي الماء واتركيه على النار لمدة ساعتين




– ضيفي المفلق على ان يكون المرق ضعف كميه المفلق واتركية على نار هادئه لمده ساعة




– عند تقديم المفلق شي على الوجهه زبده مذابه وزينيه بالبيض المسلوق

فوائد البصل :


يعتبر البصل مطهر عام ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية امثال:

–

فيتامينات

(أ. ب. ج)

– فسفور

– حديد

– الكالسيوم

– مادة الكوكونين التي تظيم نسبة السكر في الدم

اضرار البصل :


– ينبغي عدم الاكثار من تناول البصل لمرضى الضغط والسكر