فوائد الجبنة الموزاريلا

الجميع يحب ذوبان الجبن الموزاريلا ، واحدة من أكثر منتجات الألبان رواجا ، لمذاقه وملمسة الرائع ، غالبا ما توصف جبنة موتزاريلا بانها سيئة للصحة ، فهل تعتقد ان هذا الجبن غير صحي؟ الاجابة لا ، فالجبنة الموزاريلا صحية ، فهي لا توفر فقط جرعة من الكالسيوم والدهون ، ولكن فهي تمتلك العديد من الفوائد الصحية والتي ستعرف عليها في هذا المقال

فوائد الجبنة الموزاريلا :



1. مصدر البيوتين :


الجبنة الموتزاريلا هي مصدر جيد من فيتامين البيوتين ويسمى أيضا B7 ، وبما أن هذه المغذيات تذوب في الماء ، فإن الجسم لا يخزنها ، لذلك تناول جبن الموزاريلا يعمل على تلبية الحاجة الغذائية الفورية الخاصة بك من البيوتين ، النساء الحوامل يمكن أن تأكل الجبن الموزاريلا للتعامل مع نقص البيوتين ، يمنع هذا الفيتامين أيضا هشاشة العظام المسامير ، وقد أظهرت الدراسات انه يمكن أيضا ان يقلل مستويات السكر في الدم في المصابين بمرض السكري

2. مصدر ريبوفلافين :


انها فكرة جيدة لأكل الجبنة الموتزاريلا كما أنه غني بفيتامين B2 الريبوفلافين أو جزء من عائلة فيتامين ب المركب ، فإنه يحتاج إلى أن تؤخذ يوميا لأنه يساعد الجسم على مقاومة مختلف الأمراض والظروف مثل نوبات الصداع النصفي ، وفقر الدم ، كما أنه قد ثبت خصائص مضادة للأكسدة

3. مصدر النياسين :


تحتوي الجبنة الموتزاريلا أيضا على فيتامين B3 أو

النياسين

، والذي يلعب دورا محوريا في تحويل الدهون إلى طاقة مناسبة في جسم الإنسان ، الى جانب ذلك النياسين يساعد في السيطرة على

الكولسترول

، ويمنع ظهور الأمراض مثل مرض السكري و

التهاب المفاصل

4. تزخر بالدهون والفيتامينات القابلة للذوبان :


تحتوي الجبنة الموتزاريلا أيضا على الفيتامينات الهامة التي تذوب في الدهون مثل D ، E و A ، وتلزم هذه الفيتامينات لامتصاص الكالسيوم وصحة العظام

5. يساعد على جعل العظام أقوى :


الجبنة الموتزاريلا تحتوي على كمية عالية من الكالسيوم كمعدن أساسي مطلوب لعظم الأمثل ولصحة الأسنان ، أوقية من الجبن الموتزاريلا تحتوي على 183 ملليغرام من الكالسيوم المهم لحماية مينا الأسنان والحفاظ على بنية العظام ، الى جانب ذلك ، فإنه يلعب دورا محوريا في الحفاظ على عضلات القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون ، قد يسهم أيضا في فقدان الوزن

6. مصدر جيد للفوسفور :


الجبنة الموتزاريلا تحتوي على كمية لا بأس به من الفوسفور الذي يساعد جسم الإنسان على امتصاص الكالسيوم من الأطعمة . مطلوب أيضا لعملية الهضم الأمثل وحسن سير العمل في الكلى . كما انه يساعد على محاربة التعب العضلي ويسهل عمل الدماغ

7. مصدر للبروتين :


إذا كنت ترغب في مصدر للبروتين ، الجبنة الموزاريلا خيار جيد ، تناول هذا الجبن يعمل على قوة العضلات

8. مصدر للبوتاسيوم :


البوتاسيوم هو معدن أساسي وجدت في الجبن ، البوتاسيوم يساعد على محاربة الآثار الضارة التي يسببها استهلاك الصوديوم في البشر ، البوتاسيوم أيضا يعمل على خفض ضغط الدم

تحذير :


دون شك الجبنة الموزاريلا مليء بالمواد المغذية الحيوية ، ولكن الخبر السيئ هو أنها تحتوي على كمية عالية من الدهون المشبعة التي يمكن أن تكون مصدر قلق لقضايا الصحة والوزن القلب والأوعية الدموية ، فإنه من المستحسن أن تأخذ هذا المنتج الألبان في الاعتدال والذهاب للمتغيرات قليلة الدسم

دراسات وابحاث :


ذكرت احدى الابحاث ان الزنك هو معدن حيوي يوجد في جبنة الموتزاريلا ، الزنك يساعد على التغلب على مشاكل الجلد ، ويزيد من عدد خلايا الدم البيضاء ، كما أنه يساعد على عمل غدة البروستات بشكل جيد ويساعد في التخلص من الوزن الزائد