طريقة مشوي الجدر

وجبة اماراتية مطبخ متميز باكلاته المشهورة والشهية ، تعود عليك بفوائد صحية كثيرة وطعم شهي لذيذ ، سهلة التحضير قد تكون تاخذ وقت ولكن مع هذه الخطوات ستكون سهلة جدا كما سترين كل ما هو صعب يكون هنا سهل ويمكنك الاطلاع على فوائد الاكلة لتعلمي مدى اهميتها .




المقادير :


– لحم او دجاج

– ارز

– مكعبات بطاطس

– طماطم

– بصل شرائح

– فلفل اخضر حار

– زيت زيتون

– بهارات سلق اللحم او الدجاج :

– قرفة

– هيل

– كركم

– فلفل اسود

طريقة التحضير :


– ضعي اللحم او الدجاج في القدر مع ماء ليغلي واضيفي بهارات السلق واتركيه على نار هادئة لينضج اللحم .




– نحمر البصل مع البطاطس في الزيت ثم نضيف الدجاج او اللحم فوقه بعدما ينضج مع الفلفل الحار والطماطم ونقلب جيدا ونضيف كوب ماء ونترك الخليط على نار هادئة .




– ضعي الارز ليغلي مع ماء ساخن وبهارات وينضج على نار هادئة .




– يقدم الارز ساخن مع خليط اللحم والبصل فوق الارز بشكل وطعم جديد .




فوائد

زيت الزيتون

:


يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر المفيدة منها :

– مواد كربوهدراتية

– بروتين

– املاح معدنية

– السليولوز

–

فيتامينات

متنوعة

– حمض البالمتيك

– ستياريك

– لينوليك

– الجلسرين

اضرار زيت الزيتون

:


– لا ينبغي استخدامه في القلي حتى لا يتأكسد ويسبب العديد من الامراض