طريقة سلطة كنتاكي

سلطة كنتاكي هي سلطة تتكون أساسا من تقطيع الملفوف ، مع الجزر المبشور ، واضافة بعض المايونيز والحليب مع السكر والملح ، بطريقة مميزة تعطية مذاق رائع ، اليكي طريقة بسيطة لاعداها وتحضيرها بالمنزل لتحصلي على نتيجة رائعة

المقادير :


– ملفوم

– جزر

– ربع فنجان مايونيز

– ملعقتين حليب

– ملعقة عصير ليمون

– نصف ملعقة خل

– ملعقه سكر

– ربع ملعقة ملح مع رشة فلفل أسود

طريقة التحضير :


– قومي بتقطيع الكرنب والجزر




– امزجي المايونيز مع الحليب والسكر والملح والفلفل والخل وعصير الليمون جيداً




– ضيفي الخليط الي الكرنب والجزر




– قلبي السلطة جيدا ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين

فوائد الملفوف

:


يحتوي الملفوف على العديد من العناصر الغذائية منها ما يلي :

– طاقة

– الكربوهيدرات

– سكريات

– ألياف غذائية

– دهن

– بروتين

– الفيتامينات

– الثيامين (ب 1)

– فيتامين بي (B 2)

– النياسين (B 3)

– حمض البانتوثنيك (B 5)

– فيتامين ب 6

–

حمض الفوليك

(ب 9)

– فيتامين C

– فيتامين K

– كلسيوم

– مغنيسيوم

– منغنيز

– فوسفور

– بوتاسيوم

– صوديوم

– زنك

اضرار البيض :


الاستهلاك المفرط للملفوف قد يؤدي إلى زيادة الغازات المعوية التي تسبب انتفاخ البطن بسبب رافينوز ثلاثي السكاريد ، والتي لا يمكن للأمعاء الدقيقة هضمها