طريقة قهوة اللوز

قهوة اللوز هي مشروب ساخن شهير خاصة في الأراضي الحجازية ، و تسمي أيضا بالقهوة الحلوة ، و هي مشروب ساخن رائع خاصة في ظل جو الشتاء القارص ، و اليوم سنقدم لحضراتكم طريقة عمل قهوة اللوز .

المكونات :


كوب حليب بودرة

3 ملاعق كبيرة سكر

3 أكواب ماء

3 ملاعق كبيرة دقيق أرز

1/2 كوب لوز

1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

الطريقة :


1-إخلطي الحليب و السكر ثم نضيف الماء و نضع المزيج على النار حتى يغلي .

2-نضيف دقيق الأرز على المزيج السابق تدريجيا .

3-نسلق اللوز و نقشره و نطحنه ، و يمكن تحميصه في القليل من الزيت على النار .

4-نضيف اللوز و الهيل للمزيج و نحركه حتى يصبح ثقيل .

5-نضع القهوة في كاسات التقديم و يمكن أن نزينها بقرفة و لوز مبشور .

فوائد اللوز :

لللوز فائدة غذائية عظيمة ، فهو يحتوي على حديد و مغنسيوم و كالسيوم و فسفور و فيتامين e و الزنك ، و هو رائع للعظام و صحة العقل و تنظيم الكوليسترول .