طريقة ثوم البيك

يشتهر مطعم البيك بوجباته ذو الطعم الخاص و المميز ، و كذلك مقبلاته ، و من بين أشهر مقبلاته الثوم الذي يقدمه ، و اليوم سنذكر لكل محبيه طريقة عملها في المنزل .

المكونات :


3 ملاعق نشا

3/4 كوب ماء

5 فصوص ثوم مفرومين

رشة ملح

نقاط عصير ليمون و يمكن زيادتها حسب الرغبة

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

الطريقة :


1-قومي بإذابة النشا في الماء ، و ضعيهم على النار حتى يسخنوا .

2-أضيفي الثوم المفروم و الملح و الليمون مح الخليط السابق و إضربيهم معا في الخلاط .

3-قومي بإضافة زيت الزيتون تدريجيا على الخليط .

إذا أردتي تخفيفها أكثر يمكنك زيادة كمية الماء و لكن قبل وضع زيت الزيتون .

فوائد الثوم

:

يحتوي الثوم على العديد من المكونات المفيدة و منها : الحديد و الفوسفور و

الكالسيوم

و الكربوهيدرات و البروتين و الفيتامينات و مواد مضادة للأكسدة ، و هو مضاد حيوي طبيعي للكثير من الأمراض .

طريقة أخرى لعمل ثوم البيك :


ملعقتين نشا

5 فصوص ثوم مفرومين

رشة ملح

ملعقة ليمون

ملعقة زبادي

نصف حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة

و تخلط المقادير كلها معا في المفرمة

و يمكن إضافة المايونيز حسب الرغبة

و يمكن حفظ الباقي في الفريزر