طريقة صلصة البيتزا

البيتزا طعام لذيذ و غني بالمكونات المفيدة ، و يحبها الكبار و الصغار ، و لعمل بيتزا رائعة و مميزة تحتاجين أيضا إلى صلصة مميزة تضيف على البيتزا الخاصة بكي طعم فريد و رائع ، و إليكم في مقالنا اليوم طريقة عمل صلصة البيتزا .

المكونات :


3 أكواب طماطم بيوريه

بصلة صغيرة مفرومة

ثوم مفروم

فلفل أخضر مفروم

ملعقة صغيرة زعتر مجفف

3 ورقات ريحان

ملعقة زيت زيتون

ملح و فلفل

معجون صلصة

الطريقة :


1-شوحي البصلة المفرومة في الزيت ، ثم بعد قليل ضعي الثوم المفروم و الفلفل المفروم .

2-ضعي الطماطم البيوريه ثم ضعي باقي المكونات و هي الزعتر و الريحان و الملح و الفلفل ، ومعجون الطماطم يعطيها لون أفضل ، فيمكنك وضع ملعقتين منه .

3-إتركي الطماطم 15 دقيقة حتى تتسبك ، ثم ضعيها على عجينة البيتزا بعد أن تبرد .

طريقة عمل الطماطم البيورية :

في إناء به ماء مغلي ضعي الطماطم حتى تبدأ في الغليان مرة أخرى ، ثم إنزعيها و صفيها و إضربيها في الكبة .

طريقة أخري سهلة : يمكن تقشير الطماطم بالمقشرة و نزع القشرة ثم وضعها على البصل و الثوم بعد ذلك .

فوائد الطماطم :

الطماطم تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات و تنظف الأمعاء و تنشط الكليتين و هي أيضا تحتوي على نسبة عالية من الحديد .

يمكنك الإطلاع على المزيد من خلال :






طريقة عمل البيتزا الايطالية