طريقة كيكة قدرة قادر مع الصور

كيكة قدرة قادر هي حلى شهي من المطبخ الخليجي ، عبارة عن طبقات من الكريم كراميل وطبقة كريمة وكيكة اسفنجية ، هو حلى شهي ومميزة ، مذاقة رائع يحتوي على سعرات حرارية جيدة لاطفالك ، ومذاقة سيكون رائع ومحبب للجميع

المقادير :


– مقادير الطبقة الاولي :

– كوب سكر لعمل الكراميل

مقادير الطبقة الثانية :

– كوبين و نصف لبن

– نصف كوب كريمة خفق سائلة

– 4 بيضات

– نصف كوب سكر

– معلقة نشا

– فانيليا

مقادير الطبقة الثالثة :

– كوب و نصف دقيق

– نصف كوب لبن

– نصف كوب زيت

– كوب سكر

– بيضتين

– كاكاو

– بيكينج باودر

– فانيليا

طريقة التحضير :


لتحضير الطبقة الاولى :

– ذوبي السكر على النار حتى يصبح كراميل ثم صبيه في صينية الكيك




لتحضير الطبقة الثانية :

– قومي بتسخين اللبن والكريمة السائلة على النار ثم ارفعيهم من على النار قبل الغليان ، قومي بضرب البيض مع السكر و الفانيليا و النشا ثم صبي عليم اللبن و الكريمة الساخنة مع التقليب المستمر ، وصبي الخليط على الكراميل البارد واتركي الصينية حتى تبرد




لتحضير الطبقة الثالثة :

– اخلطي جميع مقادير الكيك مع بعض جيدا ثم صبيها في الصينية




لتسوية الكيكة :

– احضري صينية مقاس اكبر من التي قمتي بوضع المقادير فيها وضعي فيها ماء مغلي مع معلقة خل أبيض وضعي فيها صينية الكيك وادخليها الفرن ثم تترك لترد وتقلب في طبق التقديم

فوائد البيض :


البيض معروف بفائدته الغذائية الهامة لدي الجميع وذلك لان :

– البيض يحتوي على قيتامين d، a

– كما ان صفار البيضة يحتوي على 60 سعرة حرارية

– والبياض يحتوي على 16 سعرة

– والبيض مفيد جدا للنساء الحوامل والمرضعات لاستكمال نمو الجنين وضمان غذاء متكامل له

اضرار البيض :


اثبتت بعض الدراسات ان التناول المتزايد من البيض يزيد نسبة الكوليسترول ويكون خطير لمرضي السكر ، ونصحت الدراسات بالتناول المعتدل له