طريقة عمل كيكة الجزر

تم البدء باستخدم الجزر في الكيك الحلو منذ فترة العصور الوسطى ، حيث كانت المحليات في ذلك الوقت نادرة وباهظة الثمن ، بينما الجزر والتي تحتوي على المزيد من السكر ومتوفر بكثرة كان يستخدم في صنع الحلويات ، أقدم وصفة معروفة كانت كعكة الجزر عام 1892 ، ووفقا لتراث الطبخ بسويسرا ، هي واحدة من الكعك الأكثر شعبية في سويسرا ، خاصة بالنسبة لأعياد الميلاد للأطفال ، اليكي وصفة سهلة وبسيطة لكيكة الجزر ، لابد ان تقومي بتجربتها

المقادير :


– 4 بيضات

– كوب وربع سكر

– 2 كوب دقيق

– 2 كوب جزر مبروش

– كوب الا ربع جوز محمص ومكسر

– كوب زيت

– 2 ملعقة بيكنج بودر

– 2 ملعقة قرفة

– ملعقة فانليا

– ذرة ملح

طريقة التحضير :


– قومي بوضع الدقيق وذرة الملح والبيكنج بودر والقرفة والجوز في طبق




– قومي بضرب جميع المقادير الباقية في العجانة الكهربائية حتى تتجانس بشكل جيد

– قومي بصب الخليط على الدقيق وقلبيهم مع بعض حتى يتجانسوا

– صبي الخليط في صينية وادخليها الفرن حتى تمام التسوية

فوائد البيض :


البيض معروف بفائدته الغذائية الهامة لدي الجميع وذلك لان :

– البيض يحتوي على قيتامين d، a

– كما ان صفار البيضة يحتوي على 60 سعرة حرارية

– والبياض يحتوي على 16 سعرة

– والبيض مفيد جدا للنساء الحوامل والمرضعات لاستكمال نمو الجنين وضمان غذاء متكامل له

اضرار البيض :


اثبتت بعض الدراسات ان التناول المتزايد من البيض يزيد نسبة

الكوليسترول

ويكون خطير لمرضي السكر ، ونصحت الدراسات بالتناول المعتدل له