تقرير شامل عن امراض سوء التغذية

اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ، مع جميع العناصر الغذائية الأساسية ، أمر لا بد منه للصحة العامة ، الأطفال والكبار على حد سواء تتطلب التغذية السليمة لضمان حياة صحية وطويلة ، سوء التغذية ونقص هذه العناصر الحيوية يمكن أن يؤدي إلى أمراض خطيرة

الأمراض الناجمة عن نقص التغذية :



1.

الكساح

:


نقص

فيتامين D

جنبا إلى جنب مع

الكالسيوم

والبوتاسيوم في الجسم يسبب الكساح ، الكساح يعني ضعف العظام ، انحناء الساقين وتشوهات العظام ، الأسماك ومنتجات الألبان المدعمة وأشعة الشمس بعض مصادر غنية من فيتامين D ، قد تحتاج إلى اللجوء إلى المكملات الغذائية لتعويض النقص من “فيتامين الشمس” في الجسم

2. البلاغرا :


الخرف ، والإسهال ، والتهاب الجلد والموت هي الاعراض التي تميز داء البلاجرا ، وهو المرض الذي يسببه نقص النياسين أو B3 في الجسم ، ويرافق نقص النياسين أيضا نقص المعروض من الأحماض الأمينية ، والتربتوفان والليسين أو الوجود المفرط لليسين في الجسم ، الأطعمة المخصبة مع النياسين هي التونة ، والحبوب الكاملة ، والفول السوداني ، والفطر والدجاج …. الخ ، وهذه الاطعمة يجب أن تستهلك بانتظام لدرء هذا المرض

3. الاسقربوط :


انخفاض مقلق في مستويات فيتامين C أو حامض الاسكوربيك في الجسم يمكن أن يسبب داء الاسقربوط ، الاسقربوط يمنع أساسا إنتاج الكولاجين في الجسم وهو البروتين الهيكلي الذي يربط الأنسجة المتحللة من الجلد واللثة ، ويسبب تشكيل غير طبيعي للأسنان والعظام ، وتأخير أو عدم القدرة على شفاء الجروح والنزيف هي الآثار المترتبة على الاسقربوط على الجسم ، لا بد من ضمان الاستهلاك الأمثل لفيتامين C من خلال وجود الحمضيات مثل البرتقال والليمون والفراولة وغيرها ، والقرنبيط بشكل منتظم

4. البري بري :


نقص فيتامين B1 أو الثيامين في الجسم يؤدي إلى مرض يسمى مرض البري بري ، الأعراض الأكثر شيوعا لهذا المرض تغيير تنسيق العضلات ، وانحطاط عصبي ومشاكل القلب والأوعية الدموية ، اللحوم والبيض والحبوب الكاملة ، والفاصوليا المجففة وغيرها غنية في الثيامين وبالتالي ، يجب استهلاك كميات مناسبة في كل يوم لتجنب هذا المرض المؤلم

5. جفاف الملتحمة أو العمى الليلي :


جفاف الملتحمة أو العمى الليلي يسبب العمى بسبب ضعف النمو ، وجفاف الكيراتين من الأنسجة الظهارية أو عدوى العين المزمن . ويعزى سبب هذا المرض إلى نقص في فيتامين (أ) في الجسم . في الحالات سوءا ، يمكن تفاقم العمى الليلي لاستكمال فقدان الرؤية . الطريق الأسلم لتعزيز مستويات فيتامين (أ) في الجسم هو عن طريق استهلاك المصادر الغذائية الطبيعية مثل الجزر والخضروات الخضراء والورقية ، الشمام … الخ

6. تضخم الغدة الدرقية :


اليود في الجسم ضروري لاستقلاب الخلية العادية في الجسم ونقص اليود قد يسبب تضخم الغدة الدرقية ، تضخم الغدة الدرقية يؤدي إلى تضخم الغدد الدرقية يسبب قصور الغدة الدرقية ، ضعف النمو والتنمية من الرضع في مرحلة الطفولة ، والقماءة ، وحتى التخلف العقلي ، تم العثور على هذا المرض الشائع أن يحدث في أماكن وجود التربة العجز اليود ، الملح المدعم باليود وأسماك المياه المالحة هي مصادر غنية من اليود ، ويجب أن تستهلك بشكل منتظم لتجنب تضخم الغدة الدرقية

7.

فقر الدم

:


أنيميا نقص الحديد هو المرض الذي يسببه نقص الحديد في الجسم . ويتميز بانخفاض في عدد كريات الدم الحمراء أو الهيموغلوبين في الجسم ، مما يؤدي إلى التعب ، والضعف ، بحة في الصوت وشحوب الجسم ، يمكن التعامل معها بسهولة عن طريق التغيير لنظام غذائي صحي واستهلاك مكملات الحديد على أساس منتظم ، والمكسرات ، والتوفو ، ونخالة والمصادر الغنية بالحديد للجسم

8. نقص البروتين :


نقص البروتين من امراض سوء التغذية الناجم عن نقص البروتين والطاقة في الجسم . ويتميز بفقدان الشهية ، وتضخم الكبد ، والتهيج والأمراض الجلدية المتقرحة ، وهو واحد من امراض نقص التغذية لدى الأطفال ، وخاصة بالمناطق التي ضربتها المجاعة والأماكن التي تعاني من ضعف الإمدادات الغذائية ، اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن مع مصادر البروتين والكربوهيدرات مثل البيض والعدس والأرز وغيرها يساعد على مكافحة هذه المشكلة

9. الاكتئاب :


نقص فيتامين B7 أو البيوتين سبب مشاكل الاكتئاب ، وفقدان الشعر ، والطفح الجلدي والقضايا العقلية ،. هذا النقص يمكن أن يكون قاتل إذا تفاقم ، استهلاك منتجات الدواجن ومنتجات الألبان والفول السوداني والمكسرات وغيرها التي هي مصادر غنية من البيوتين ، يجب أن تستهلك هذه المكملات الغذائية جنبا إلى جنب لعلاج ومنع هذه الأمراض

دراسات وابحاث :


ذكرت احدى الدراسات ان نقص فيتامين D والكالسيوم في الجسم يمكن أن تؤثر سلبا على صحة العظام والعمود الفقري ، أنه يؤدي إلى عظام ناعمة وهشة التي هي عرضة للكسور والتشوهات في بنية العمود الفقري ، الموز والسبانخ والحليب ، والبامية ، وفول الصويا وأشعة الشمس والمصادر الطبيعية لفيتامين D والكالسيوم التي تعمل للقضاء على هذا النقص