طريقة عمل كباب كوبيده .. من المطبخ الايراني

كباب كوبيدة وصفة رائعة ومشهورة من المطبخ الايراني ، سهلة التحضير بمكونات بسيطة تعطيكي نتيجة مميزة ومذاق رائع ، جربيها وشاركينا الرأي

المقادير :


– نصف كيلو لحم مفروم

– 4 حبات طماطم

– 2 حبة بصل

– فص ثوم

– بيضة

– ملح وفلفل

– بهارات

طريقة التحضير :


– قومي خفق البيض وفرم البصل وهرس الثوم

– في وعاء قومي بخلط جميع المكونات ومزجها مع بعض جيدا

– ضعي الخليط في الثلاجة ليلة كاملة

– قومي بتشكيل اصابح من الخليط على اسياخ الشوي

– ضعي الطماطم ايضا على اسياخ للشوي مع الكباب

– قومي بشوي الخليط على الشواية حتى يحمر لونه ويبنضج

فوائد الطماطم

:


تحتوي الطماطم على العديد من العناصر المفيدة منها :

–

فيتامينات

(

فيتامين E

،

فيتامين A

،

فيتامين B6

، فيتامين C، K )

– معادن (المغنيسيوم فوسفور والنحاس)

– الياف

– بروتين

– كربوهيدرات

– ثيامين

– نياسين

– حامض الفوليك

– بوتاسيوم

– منغنيز

اضرار الطماطم :


– لا ينبغي الاكثار من تناول الطماطم لمن يعانون بعض المشاكل في المعدة كالحموضة والقولون