الكيكة تعد من أكثر الحلويات شهرة في كل دول العالم ، و لكن على إختلاف مكوناتها و تزينها و طريقة تحضيرها ، و سنذكر اليوم لكي عزيزتي طريقة سهلة لعمل الكيك في وقت قليل .

المكونات :

4 بيضات

ملعقة صغيرة فانيليا

3/4 كوب حليب

3/4 كوب زيت

3/4 كوب سكر

2 كوب دقيق

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

الطريقة :

1-في البداية يتم تسخين الفرن أثناء تحضير المكونات

2-قومي بإضافة كل المكونات السائلة معا و هم البيض و الفانيليا و الحليب و السكر و الزيت و خلطهم بالخلاط الكهربائي

3-إسكبي الخليط في وعاء و قومي بإضافة الدقيق تدريجيا مع التقليب بماعقة خشبية بشكل نصف دائرة و في نفس الإتجاه

4-قومي بدهن صينية أو قالب الكيك و رش طبقة من الدقيق

5-يتم سكب الخليط في الصينية و إدخاله الفرن لمدة 25 دقيقة و عدم فتح الفرن عليه قبل 20 دقيقة و غرس سكينة به للتأكدمن تمام النضج .

فوائد البيض :

يحتوي على بروتينات و فيتامينات و يقوم بتنشيط الجسم و تقوية العظام و الحماية من فقر الدم و تحسين النظر .

أضرار البيض :

تناوله بكثرة يسبب زيادة الكوليسترول أو

التسمم الغذائي

.