طريقة كريمة الخفق

كريمة الخفق أو الكريم شانتيه هي أحد أهم مزينات التورتات و الكيكات و أنواع أخرى من الحلويات كالبسبوسة و الكنافة و أيضا التشيز كيك و الآيس كريم ، و لذلك فهي هامة لعمل أنواع كثيرة من الحلويات و هي تستخدم حتى مع تزيين الفاكهة ، و لذلك يكون من المفيد لكل ربة منزل و كل محب لعمل الحلويات المنزلية تعلم طريقة صنعها في المنزل بمقادير بسيطة و وقت قليل ، و يمكن بعد صنعها و وجود كمية كبيرة منها أن تضيعها في أكياس و تستخدميها في وقت لاحق ، و لذلك قررنا اليوم أن نذكر لحضراتكم طريقة عمل كريمة الخفق في المنزل .

مقادير عمل كريمة الخفق :


3/4 كوب حليب

1/4 كوب سكر بودرة

1/4 كوب ماء بارد

ملعقة كبيرة جيلاتين

ملعة كبيرة فانيليا

الطريقة :


1-يتم إضافة الماء إلى الجيلاتين و خلطهم معا حتى يمتص الجيلاتين الماء

2-يتم تسخين الحليب مع التقليب المستمر و الإنتباه لعدم حرقه

3-إضافة الجيلاتين إلى الحليب

4-خلط الفانيليا و السكر مع الحليب و الجيلاتين

5-يجب تركهم حتى تمام البرود ثم وضعهم في الثلاجة و إستخدامهم بعد ذلك .

فوائد الحليب :


يحتوي الحليب على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم كالبروتينات و

الكالسيوم

و المعادن و الفيتامينات ، و بفضل هذه المكونات خاصة الكالسيوم فهو يحافظ على صحة العظام و الأسنان و يقوي العضلات و يقلل من التعب و الإجهاد و يساعد في الحصول على جسم صحي و عند تناول الحليب منزوع الدسم يساعد في فقدان الوزن .

أضرار الحليب :


الإفراط في تناول الحليب  قد يؤدي إلى ظهور حب الشباب أو زيادة الوزن مع تناول الحليب كامل الدسم .