طريقة عمل حمام محشي

لكي تاكل وجبة لا تستطيع ان تنساها عليك بتناول الحمام ، قد يكون البعض غير متقبلين الفكرة وكذلك لا يحبون طعمه لكن مجرد التجربة لن يكون سيئ تمام ، تجربة عمل الحمام المحشي مميزة جدا وهامة ولن تنسوها ، عليكم فقط باتباع الطريقة .

المقادير :


– حمام

– ارز

– كبد وقوانص الحمام

– ملح وفلفل اسود وبهارات

– بصل

– ورق لاورا

طريقة التحضير :


– اغسلي الحمام جيدا وايضا الارز وقومي بتقطيع الكبد والقوانص ومعهم البصل .

– اخلطي البصل مع الارز والملح والبهارات .

– قومي بحشو الحمام من خلطة الارز جيدا مع غلق الفتحة بعد الحشو .

– جهزي قدر لغللي الحمام بداخله ضعي مقدار من الماء مع الملح والبهارات مع ورق لاورا واتركي الحمام يسلق لمدة ساعة تقريبا .

– مقلاة مع زيت وقومي بتحمير الحمام جيدا وضعيه في طبق التقديم وزينيه كما ترغبين .

فوائد الارز :


يحتوي الارز البسمتي على العديد من العناصر المفيدة منها:

– بر فيتامين ب المركب

– منجنيز

– سيلينيوم

– نشا

– فوسفات

– كالسيوم

– الياف

– دهون

– بروتين

اضرار الارز :


– لا ينصح بتناولة لمرضي السكر