الرجيم الاخضر .. النظام الغذائي الاخضر
ربما كنت قد سمعت عن هذا من قبل ، أن اتباع النظام الغذائي الأخضر هو جيد لصحتك العامة والرفاهية الخاصة ايضا ، إذا كنت لا تولي اهتماما في وقت سابق ، فقد حان الوقت لاعطاء الاهتمام لهذا الامر .
ما هو النظام الغذائي الاخضر ؟
اتباع انظام اغذائي الأخضر هو مفتاح العقل السليم والجسم ، النظام الغذائي بأكمله يدور حول استهلاك الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والبقوليات والزيت والمكسرات ، هو أكثر من اختيار أسلوب الحياة والفلسفة من النظام الغذائي ، النظام الغذائي الأخضر إضافة إلى كونه خير للجميع بشكل عام ، هو مفيد للغاية للأشخاص الذين يعانون من
ارتفاع الكولسترول
وضغط الدم والسرطان والسمنة والتعب .
وهنا بعض الأسباب والطرق التي يمكن أن تدرج في النظام الغذائي في نمط حياتك :
1. تناول الغذاء العضوي :
الهدف الرئيسي للزراعة العضوية هو أن تكون مستدامة ، هذا يعني أنه يمكن أن تستمر إلى أجل غير مسمى ، دون استنفاد الموارد أيضا يتجنب الزراعة العضوية استخدام المواد الكيميائية الضارة ، المزارع العضوية تنمو مجموعة متنوعة من النباتات للحفاظ على التربة صحية والحفاظ على التنوع ، في بيئة خالية من المواد الكيميائية .
2. تناول الأطعمة الكاملة ، مع الألياف الكافية :
الأطعمة هي معقدة من الناحية التغذوية من ناحية أخرى ، الأطعمة المكررة لديها الكثير من قيمتها الغذائية والألياف و. أكل البقوليات والفول لتعبئة وجبات البروتين .
3. تجنب تناول الأطعمة المصنعة :
وتستخدم ما يقرب من ثلاثة آلاف المضافة في الأغذية المصنعة ، إذا كنت لا تريد لملء جسمك مع تلك المواد الكيميائية ، فقد حان الوقت لنقول لا للأغذية المصنعة ونعم الجسم السليم .
4. تناول الكثير من الخضار والفواكه :
تستهلك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخضار الورقي الاخضر الداكن في شكله الخام فتناول الطعام الخام يوفر أقصى قدر من الفوائد للجسم .
5. تخطي اللحوم ومنتجات الألبان :
محاولة لتجنب استهلاك الدواجن والأسماك واللحوم الأخرى .
فوائد خطة النظام الغذائي الأخضر :
ذلك هو عدم التفكير أن الأطعمة الطبيعية والطازجة هي أكثر صحة لأجسامنا ، النظام الغذائي الأخضر، مع التأكيد على الأطعمة الطازجة ، ويقدم الفوائد التالية :
1. تقليل
الدهون
المشبعة :
منتجات الألبان واللحوم تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة ، والتي قد يكون لها آثار سلبية على الصحة .
وخفض استهلاك الدهون المشبعة يحسن صحتك بشكل كبير ، وخاصة صحة القلب والأوعية الدموية .
2. البوتاسيوم :
البوتاسيوم في النظام الغذائي الأخضر هو من أرصدة المياه والحموضة في الجسم ، هذا يحفز الكلى على التخلص من السموم .
اتباع نظام غذائي مرتفع في البوتاسيوم يقلل أيضا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان .
3.
مضادات الأكسدة
:
الأطعمة النباتية تحتوي على كمية عالية من المواد المضادة للاكسدة والمواد الكيميائية النباتية ، هذه تساعد على زيادة الأنزيمات الواقية في الجسم ، ومنع السرطان .
4. صحة العين :
الفواكه والخضروات الطازجة تحتوي على بيتا كاروتين ، هذا يمنع ظهور السن بتحلل البقعة الصفراء ، مستوى عال من المواد المضادة للاكسدة في هذا الغذاء يحمي أيضا من
إعتام عدسة العين
.
5. الجلد صحي :
الزيت غير المشبع والفيتامينات والمعادن التي يقدمها النظام الغذائي الأخضر يساعد على جعل البشرة صحية وجميلة ، الناس تتابع إشعار النظام الغذائي الأخضر انخفاضا ملحوظا في العيوب و
حب الشباب
.
الأطعمة الخضراء تشمل :
1. اللفت :
اللفت هو مصدر ممتاز لفيتامينات A ، D، E، K، وأيضا فإنه يوفر كمية جيدة من الكالسيوم و
حمض الفوليك
، والبوتاسيوم ، أنه يحتوي على مستويات عالية من زياكسانثين ، مضاد للأكسدة التي تساعد على منع الضمور البقعي والاستهلاك المنتظم للفت أيضا يقلل من خطر الاصابة بمرض السكر .
2. الكرنب الأخضر :
الكرنب الأخضر هو الخضار الورقي و الكرنب له أوراق خضراء داكنة مع ملمس ناعم و يوفر الكرنب نصف كوب حوالي 24 سعرة حرارية .
3. السلق :
السلق يحتوي على الأوكزالات ، والتي يمكن تقليصها عن طريق الطهي ، السلق يحتوي على حوالي 15 سعرة حرارية ، ويعتبر مصدرا جيدا للفيتامين A ، C والبوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة .
4.
السبانخ
:
معبأة مع فيتامين A، C ، الفولات ومضادات الأكسدة ، الهرمون الموجود في السبانخ يساعد على إصلاح وبناء العضلات عن طريق زيادة تصنيع البروتين في الجسم
5.
البروكلي
:
يتم تحميل
القرنبيط
مع فيتامين C، K والبروتين ، الذي يوفر مقاومة ضد عدد من الأمراض ، أنه يحتوي على المغذيات النباتية والفلافونويد ، التي يعتقد أنها تحمي من القولون والرحم والبنكرياس وسرطان الثدي .
6.
الكيوي
:
أنها توفر 230٪ من البدل اليومي الموصى بها من فيتامين C ، كما أنه يحتوي على مستويات عالية من فيتامين (أ) و فيتامين E .
7. البروكسل :
هذه الخضروات تدافع عن الجسم ضد البروستاتا والقولون وسرطان الثدي ، حصة واحدة من بروكسل توفر الكمية الموصى بها من فيتامين K بأكمله وأكثر من نصف متطلبات فيتامين C .
8.
الملفوف
:
نصف كوب من الكرنب يعطي 15 سعرة حرارية ، و هي مصدر كبير للمركبات مقاومة للسرطان وفيتامين C، الملفوف تامتوسط الحجم هو جرعة كبيرة من البوتاسيوم، الفولات، والألياف الغذائية .
9. الحبوب الكاملة :
الحبوب الكاملة غنية في فيتامينات ب ، و
فيتامين E
والمغنسيوم والألياف والحديد ، أنه يقلل مستوى الكوليسترول وضغط الدم في الجسم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وقد وجدت الدراسات أيضا أن الأشخاص الذين يتناولون الحبوب الكاملة هي أرق من تلك التي تشمل ضئيلة أو معدومة الحبوب في غذائهم .
10. البقوليات :
البقول هي مصدر مذهل من الألياف والبروتين ، أنه يحتوي على مستويات عالية من البروتين ، والذي هو مفيد جدا للحفاظ على كتلة العجاف ، أنه يبطئ امتصاص الجلوكوز ، والحفاظ على مستويات السكر في الدم في الجسم مستقر .
دراسات وابحاث :
ذكرت احدى الابحاث إن النظام الغذائي الأخضر هو اختيار تغيير نمط الحياة ، مع الحصول على جسم سليم ، فالنظام الغذائي الأخضر يعتمد على الغذاء الأخضر الطبيعي الخالي من المواد الكيميائية ، ومن امثلة الاطعمة الصحية المدرجة في هذا النظام السبانخ والبروكلي والملفوف والبروكسل وغيرها من الاطعمة المغذية والصحية
