خبيرة التغذية سالي فؤاد ولدت في القاهرة في عام 1978 وفي العام نفسه انتقلت مع والدها إلى مدينة كولونيا ، ألمانيا ، وقضت 9 سنوات . في عام 1987 عادت إلى مصر وانضمت إلى المرحلة الرابعة للمدرسة الابتدائية في باب اللوق الألماني .

بدأت تقديم البرامج التلفزيونية في عام 2010 ، من خلال العديد من القنوات الفضائية مثل قناة النيل للأسرة وقناة المحور بالإضافة إلى قنوات أخرى . كما قامت بنشر مقالات في بعض المجلات والصحف المصرية والإنجليزية .

في عام 2011 قررت أن تتوج نجاحها بشهادة خبرة معتمدة والتي حصل عليها من معهد BTB Bildungswerk FUER Therapeutische في مدينة فوبرتال ، ألمانيا لدراسة التغذية ، حتى حصلت على شهادة “خبير التغذية والطبخ الصحي” . تقدم سالي فؤاد نصائح عديدة للدايت ، ومنها :

النظام الغذائي لسالي فؤاد “التغذية الخبراء”

هنا تنصح سالي فؤاد خبيرة النظام الغذائي ، لمن يرغب في خسارة الوزن .

ي

مكنهم اتباع النظام الغذائي التالي :

في الصباح

شرب الشاي مع الحليب مع السكر أو سكر الدايت الفركتوز ، ويمكن استبدله أحيانا مع شرب الزنجبيل والليمون والشاي الأحمر مع ملعقة صغيرة من العسل ، ولفقدان أفضل للوزن يمكن شرب المزيد لمعدل حرق أكبر .

بعد ساعة واحدة:

تفاحة أو أي نوع من الفواكه ، ولكن ثمرة واحدة حتى لا تزيد نسبة السكر في الدم ، وبالتالي لا تشعر بالجوع او تخزين الدهون .

بعد ساعتين:

كوب زبادي مع الشوفان والشعير والدقيق مع ملعقة صغيرة من العسل و القرفة .

وبعد ساعتين:

كوب نسكافيه مع سكر الدايت

بعد ساعة واحدة:

شرائح الخيار والطماطم والفلفل الملونة مع 2 ملعقة جبن مثل الفيتا .

بعد ثلاث ساعات:

البروتين مثل البيض مع الجبن والدجاج المشوي أو سمك فيليه ، مع حساء قليل الدسم أو سلطة .

بعد ساعتين:

كوب من الشاي مع الحليب والسكر فقط

وساعة قبل الذهاب إلى النوم:

كوب زبادي لايت مع النظام الغذائي السكر وعصير الليمون والعسل مع ملعقة صغيرة .

نصائح هامة لنجاح هذا النظام الغذائي:

الفواكه خلال اليوم بعد المغرب والبروتين واللبن قبل النوم .

تقليل الكربوهيدرات قدر الإمكان لجعل الجسم يحرق الدهون بدلا من مخزون السكر .

يوصي بعد ثلاثة أيام من الشرب المشروبات الخالية من السكر .

نوصي بيوم واحد مفتوح كل أسبوع دون المبالغة .

اتباع الرياضة المنتظمة إلى أقصى حد ممكن ، للحفاظ على الكتلة العضلية في الجسم ، لأنه هو العامل الرئيسي في حرق السعرات الحرارية للجسم .

يمكنكم الاتصال بخبيرة التغذية : الدكتورة سالي فؤاد من خلال موقها الالكتروني ( www.sally-fouad.com )

دراسات وابحاث

اثبتت الدكتورة سالي فؤاد ان :

منع تناول النشويات والسكريات والفواكه بعد المغرب أفضل لأنه يساد الجسم على الحرق الجيد للسعرات الحرارية وعدم تحويله إلى الدهون المخزنة في الجسم .

تناول وجبات صغيرة على مدار اليوم لا يتجاوز 200 سعر حراري للحفاظ على مستوى السكر في الدم في الجسم وبالتالي الحفاظ على مستوى حرق عالية على مدار اليوم

الحد من السكريات والطحين الأبيض والمشروبات المحلاة بسبب قدرتها الكبير على تخزين الدهون في الجسم .

4 أكل البروتينات بأي شكل من الأشكال طوال اليوم فإنه يساعد على الشبع المستمر وحرق الدهون .

5 . مياه الشرب مهمة لتنشيط جميع أعضاء الكبد والحرق الجيد .

6 أكل البروتين في الليل قبل الذهاب إلى النوم ثلاث ساعات لأنه يساعد هرمون التخسيس ، مع التركيز على تناول البروتينات الخالية من الدهون مثل

الزبادي

أو الجبن فيتا .

7 فحص الغدة الدرقية وفحص الحساسية الغذائية مهم جدا لأن الأطعمة ممكن تكون صالحة للحمية الغذائية المناسبة