طريقة عمل طاجن السبيط

سمك السبيط من انواع الاسماك المفيدة والمغذية ، يتميز بمذاقة الرائع ، يمكنك اعدادة بطرق مختلفة لاسرتك ، واليوم اليكي طريقة عمل طاجن بالفرن مميز وسهل

المقادير :


– سمك سبيط

– 2 حبة طماطم

– 2 حبة فلفل

– كرفس

– 2 حبة بصل

– 5 فصوص ثوم

– توابل ( ملح ، فلفل ، كمون ، كوزبرة ، زنجبيل )

– بهارات سمك

– زيت

طريقة التحضير :


– قومي بسلق السبيط

– قومي بتقطيع الفلفل والبصل والطماطم شرائح

– ضعي الزيت في اناء على النار وضيفي البصل والملح وقلبيه

– ضيفي الفلفل والطماطم والتوابل وقلبي جيدا

– ضيفي السبيط وقلبيهم مع بعض على نار هادئة

– ضيفي لهم كوب ماء ساخن

– ضيفي الكرفس وغطي الاناء واتركية لمده 10 دقائق

– صبي الخليط في طاجن وادخلية الفرن حتى يحمر

فوائد البصل

:


يعتبر البصل مطهر عام ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية امثال :

–

فيتامينات

(أ. ب. ج)

– فسفور

– حديد

–

الكالسيوم


– مادة الكوكونين التي تنظيم نسبة السكر في الدم

اضرار البصل :


– ينبغي عدم الاكثار من تناول البصل لمرضى الضغط والسكر