كيكة فيكتوريا هي من اشهر انواع الكيك المشهروة جدا على مستوى العالم باجمعه ، فهي كيكه عالمية تقدم في معظم المطابخ العالمية والمميزة يطلبها الكثير ممن يعرفون مدى جمال تذوقها الرائع ، لذا يمكنكم الان عملها بالمطبخ بطريقة سريعة جدا كما سترون .

المقادير :

– مقدار 5 بيضات

– سكر ناعم

– فانيليا

– دقيق منخول

– بايكنج باودر

– مقادري الحشوة :

– كريمة خفق

– مربى فراولة

– مقادير التزيين :

– سكر ناعم

–

الفراولة

طريقة التحضير :

– اخلطي الدقيق والبايكنج باودر واتركيه جانبا

– ثم اضيفي الدقيق وقلبي بالمعلقة ومعه البيض .

– صبي الخليط هذا في قالبين مدهونين بالزبدة وادخليهم الفرن على نار هادئة .

– بعدما تنضج اخرجيها واتركيها تبرد .

– اخفقي الكريمة حتي تصبح منفوشة وضعيها فوق احدى طبقات الكيك .

– ثم فوق طبقة الكريمة ضعي طبقة من مربى الفراولة وفوقها الجزء الثاني من الكيك .

– يرش بالسكر الناعم ويزين بالفراولة وتقدم شهية ولذيذة .