هل الكوليسترول مرض مزمن

ارتفاع الكوليسترول في الدم ليس مرضا مزمنا . ولكن استمرار عدم توزان الكولسترول بشكل صحيح ، يسبب العديد من الأمراض .


ما هو

الكولسترول

؟


الكولسترول هو مادة دهنية في الدم . يؤثر الكوليسترول على جسمك بسبب التناول المفرط للحوم وغيرها من المنتجات الغذائية الحيوانية .

يمكن أن يتراكم الكثير من الكولسترول في الأوعية الدموية . ويمكن لهذا التراكم ان يسبب تضييق على الأوعية ويؤدي إلى الانسداد ، ومنع وصول الدم إلى منطقة معينة من الجسم ، مما يتسبب في ظهور مرض القلب التاجي والنوبات القلبية . كما يتسبب في ظهور مرض الكلى المزمنة (CKD) ، وأمراض القلب الشائعة .


ما هي البنود الأخرى التي تستخدم لقياس خطر الإصابة بأمراض القلب؟


بجان ارتفاع مستويات

الكولسترول LDL

، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، هناك عوامل اخرى خطرة ، مثل :

• تدخين السجائر

• السمنة

• ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم

• انخفاض الكولسترول HDL

• العمر (الرجال> 45 سنة ، والمرأة> 55 سنة)

• ارتفاع ضغط الدم أو الأدوية الخافضة للضغط

• داء السكري

• مرض القلب الوراثي

• أشكال أمراض الأوعية الضيقة الاخرى .


ما يجب فعله لتقليل خطر أمراض القلب؟



تغيير نمط الحياة:


• زيادة النشاط البدني لمدة 30 دقيقة كل يوم بمستوى معتدل . وهذا سوف يساعد على:

o رفع الكوليسترول الجيد

o خفض الكولسترول LDL

o انخفاض ضغط الدم

o تحسين السيطرة على مرض السكري

o تحسين وظيفة القلب .

• الحصول والحفاظ على وزن صحي

• التحدث مع طبيب وأخصائي التغذية

• عدم التدخين .

• عدم الكحول بشكل مفرط .


تغيير النظام الغذائي:


• اختيار الأطعمة المنخفضة في الدهون المشبعة والكولسترول .

• تقليل استخدام الأحماض الدهنية الغير مشبعة لأنها ترفع الكولسترول LDL .

• التحدث مع اختصاصي التغذية للحصول على المساعدة بأمان لزيادة الألياف في النظام الغذائي .


علاج عوامل الخطر الأخرى:


• ارتفاع ضغط الدم والسكري .

• العلاج لهذه الأمراض يمكن أن تشمل الأدوية ، وتغيير النظام الغذائي وزيادة النشاط البدني .

• استشارةالطبيب وأخصائي التغذية الذي يمكن أن يساعدك في تغيير نمط الحياة لعلاج هذه الأمراض .


نصائح للحد من الدهون والكوليسترول في النظام الغذائي


1. اختيار اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك .

2. تقليم جميع الدهون المرئية من اللحوم وإزالة الجلد من الدواجن .

3. لا تقلى الأطعمة ، بل تناول الأطعمة المطهية بالبخار ، الشواء .

4. اختيار الفواكه والخضروات الطازجة .

5. استخدام الأعشاب والبهارات إلى الأطعمة بدلا من الصلصات والزبدة أو السمن .

6. استخدام عصير الليمون ، أو الخل لإعطاء نكهة مع الدهون والسعرات الحرارية المحدود .

7. استخدام المربى ، والعسل بدلا من الزبدة أو المرجرين على الخبز المحمص والفطائر أو الكعك .

8. الحد المهدرجة والدهون المهدرجة جزئيا . الموجودة في السمن ، الزبدة الفول السوداني ، وتعبئة السلع والوجبات الخفيفة المخبوزة ، والأطعمة المقلية .

9. استخدام زيت الكانولا أو زيت الزيتون بدلا من الزبدة أو الزيوت الأخرى عند الطهي . والدهون الغير مشبعة الاحادية التي لا تقلل مستوى HDL .

10. شرب الحليب المثلج بدلا من الآيس كريم .


دراسات وابحاث


اثبتت الدراسات الامريكية ان ارتفاع الكوليسترول في الدم هو أحد العوامل الخطرة للتحكم في مرض القلب التاجي ، النوبة القلبية و السكتة الدماغية .

مع ان ارتفاع الكوليسترول في الدم ، يسبب خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ، وخاصة إذا كان لديك عوامل خطر أخرى مثل التدخين و ارتفاع ضغط الدم أومرض السكري ، وتزيد هذه المخاطر إلى أبعد من ذلك .

كما اثبتت الدراسات عن بعض الاختبارات التي تستخدم لقياس الكولسترول ؟

اختبار البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) والكولسترول ، والمعروفة أيضا باسم الكولسترول السيئ ، وهو اختبار الكوليسترول الأولي المستخدم للكشف عن أمراض القلب . والفحوصات المخبرية الأخرى التي يتم رسمها عادة من البروتينات الدهنية العالية الكثافة (HDL) للكوليسترول في الدم ، والمعروفة أيضا باسم الكولسترول الجيد والدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي .

تتأثر هذه الاختبارات بالطعام ، لذا من المستحسن الامتناع عن تناول الأطعمة قبل الاختبار بحوالي 12 ساعة ليتم اجراء الفحوصات المخبرية .

يتم تقييم مختبر الكولسترول الذي يختلف للكبار والأطفال . وهناك نطاقات المختبر للكبار التي لا يجب استخدامها للأطفال .