حلي المهلبية من اكثر الحلويات المحبوبة خاصة لدي الاطفال ، لانها تمتاز بطعم مميز وبمكونها الحليب ، فاذا كان طفلك لا يشرب الحليب يمكنك تعويض هذا النقص بعمل المهلبية السريعة ستعوضه عن ذلك ، كذلك الكبار المهلبية لديهم حلي طعمه شهي يذوب بالفم وجميل ، لذا تعرفي على طريقة تحضيرها بتميز وسهولة .

المقادير :

– حليب سائل

– سكر

– نشا

– حليب بودرة

– ماء

– حبوب هيل

– ماء ورد

– كاسترد للتزيين

طريقة التحضير :

– ضعي النشا لتذوب في كوب من الحليب البارد جانبا .

– ضعي باقي الحليب في قدر على النار مع اضافة الهيل والسكر وحركي حتي يذوب السكر .

– اضيفي خليط النشا الي خليط السكر والحليب على النار ، واستمري بالتحريك حتي يغلي الخليط ويصبح سميك .

– اضيفي ماء الورد وحركي جيدا ثم ارفعي الخليط عن النار .

– اسكبي الخليط في اطباق التقديم وزينيه بالكاسترد .

– ضعي الاطباق بالثلاجة حتي يتماسك الخليط ثم قدميه باردا .