الارز هو من اكثر الحبوب المستخدمة لصنع انواع مختلفة من الطعام في بلدان مختلفة ايضا ، وتستخدم كل دولة الارز بطريقة خاصة بها تجعلها تتميز عن الاخرى ، الارز اليوم نقدمه اليكم حلى خليجي مميز جدا ، وهي طريقة كعك الارز المقلي .

المقادير :

– ارز ناعم

– سكر

– مقدار 3 بيضات

– زعفران

– ماء ورد

– فانيليا

– هيل مطحون

– بايكنج بادور

– زيت للقلي

طريقة التحضير :

– قومي بخفق البيض والسكر جيدا ، ثم اضيفي باقي المكونات .

– اتركي الخليط ليهدأ لمدة عشر دقائق تقريبا .

– ضعي الزيت ليغلي على النار في مقلاة .

– خذي من الخليط بمعلقة وضعي في الزيت ليتحمر ولكن على ان يكون بشكل كرة .

– بعد ان يحمر من الجهتين اخرجي الكور من الزيت وضعيها على محارم ورقية لتمتص منها الزيت .

– قدمي كعك الارز المقلي ساخن .