زيت بذور الكتان مشتق من بذور نبات الكتان ، يكتسب شعبية واسعة الانتشار بسبب تركيزه العالي من الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في الأسماك والدجاج ، مما يجعله مثالي للنباتيين

المكونات الرئيسية من زيت بذور الكتان هي :

أوميغا 3 الأحماض الدهنية الأساسية :

هذه هي الأحماض الدهنية غير المشبعة والتي هي جيدة جدا لصحة القلب

قشور :

من المعروف انها تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة . تحتوي بذور الكتان على 8000 مرة أكثر من غيرها من المشتقات النباتية المضادة للتأكسد

الألياف :

الألياف معروفة لحركة الامعاء الصحية ومساعدات الهضم ، وتحتوي بذور الكتان على كل من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان

فوائد زيت بذور الكتان :

1 الوقاية من السرطان :

وقد أظهرت الدراسات أن زيت بذور الكتان يوفر الحماية ضد سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان القولون ، فزيت بذور الكتان يحتوي على القشور ، والتي توفر الحماية ضد أمراض السرطان التي تعتبر حساسة للهرمونات ، القشور أيضا تحتوي على كتل الانزيمات التي تشارك في هرمون الأيض ويمنع نمو الخلايا السرطانية

2 خفض مستويات

الكولسترول

:

ويرجع ذلك إلى نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، ويقلل زيت بذور الكتان من مستوى HDL (الكولسترول السيئ) ويحافظ على مستوى LDL (الكولسترول الجيد) في الدم . ولكن ينبغي للمرء أن يتذكر أن هذا وحده لا يمكن أن يكون فعال في الحد من الكولسترول . وبالتالي ينبغي أيضا الحفاظ على النظام الغذائي السليم وممارسة النظام لصحة القلب والجسم

3 يخفف الالتهاب :

وقد أظهرت الدراسات أن التناول العادي من زيت بذرة الكتان يقلل من التهاب في البطانة الداخلية للأمعاء . فيعمل زيت بذور الكتان كملين باعتباره فعال وله نسبة عالية من الصمغ

4 التهاب المفاصل :

مثل الزيوت الصحية الأخرى ، يساعد زيت بذور الكتان أيضا للحد من الألم والالتهاب في مفاصل الركبتين الناجمة بسبب التهاب المفاصل . أنه يحتوي على حمض ألفا لينولينيك (AHA) ، الذي يحوله الجسم إلى أوميغا 3 الأحماض الدهنية ومفيد لالتهاب المفاصل . أنه يخفف الألم ، ويعطي صلابة ويحسن التنقل

5 صحة الأمعاء :

بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ، زيت بذور الكتان يمكن أن يستخدم لعلاج اضطرابات الأمعاء الالتهابية مثل مرض كرون والتهاب القولون ، ويسبب مرض كرون نقص اوميجا 3 ، وبالتالي المدخول المنتظم من زيت بذور الكتان يمكنه علاج هذا المرض

6 صحة

القولون

:

وقد أثبتت الدراسات أن أحماض أوميغا 3 تمنع تكرار الخلايا السرطانية وخصوصا في سرطان القولون . وبالتالي فإن محتويات AHA في زيت بذور الكتان قد تكون مفيدة لعلاج اضطرابات القولون مثل سرطان القولون

7 منع أمراض القلب والأوعية الدموية:

ومن المعروف أن ALA يكون وقائي للقلب أي أنها تمنع العديد من الأمراض القلبية الوعائية وتعزز أداء نظام القلب والأوعية الدموية الصحية . الاستهلاك المنتظم لزيت بذرة الكتان يقلل من احتمال الاصابة بأزمات قلبية . أنه يخفض ضغط الدم ، ويحافظ على مستوى الكولسترول الكلي ، ويعزز صحة الأوعية الدموية وينظم ضربات القلب

8 تخفيف الوزن :

مثل كل المكسرات والبذور الأخرى ، بذور الكتان غنية أيضا بالدهون الصحية والغذائية ، لذلك يساعد زيت بذور الكتان في تقليل شهيتك ، أنها تساعد على بناء كتلة العضلات ، والتي تحرق المزيد من السعرات الحرارية والدهون ، محتوى الألياف العالية يساعد على الهضم الصحي وبالتالي يكمل فقدان الوزن

9 منع متلازمة جفاف العين :

البعض منا يعاني من متلازمة جفاف العين في الطبقات الخارجية من أعيننا التي تفتقر إلى الزيوت المطلوبة ، وهذا يجعل وخزة في العين وحرقة . الشخص الذي يعاني من جفاف العين يمكن انيستخدم زيت بذور الكتان لخفض أعراض متلازمة جفاف العين

10 شعر صحي :

زيت بذور الكتان غني بالأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن ، والتي تعطيك شعر صحي . التطبيق المنتظم لزيت بذرة الكتان يساعد على نمو الشعر ويمنع

تساقط الشعر

، أنه يزيل القشرة ن كما انه يحافظ أيضا على محتوى الرطوبة في الشعر ، و الحفاظ على شعرك لامع وصحي

نصائح عند الاستخدام :

– ينبغي أن تقتصر الجرعة اليومية الآمنة 1-2 ملعقة صغيرة من زيت بذور الكتان

– ينبغي استشارة الطبيب (وخاصة الأطفال) قبل استهلاك الزيت بشكل منتظم

– الجرعة المناسبة من زيت بذور الكتان تعتمد على عدة عوامل مثل السن للمستخدم ، والصحة ، والعديد من الشروط الأخرى . في هذا الوقت ليس هناك ما يكفي من المعلومات العلمية لتحديد مجموعة مناسبة من جرعات لزيت بذور الكتان . نضع في اعتبارنا أن المنتجات الطبيعية ليست دائما آمنة بالضرورة ، ويمكن أن تكون جرعات هامة . تأكد من اتباع التعليمات ذات الصلة على البطاقات الملصقة على المنتجات واستشارة الصيدلي أو الطبيب أو غيرها من الرعاية الصحية المهنية قبل الاستخدام .

– يجب أن يتم تخزين زيت بذور الكتان في زجاجة محكمة الغلق وابعادة عن الضوء وحمايته من الحرارة ، يمكن تخزينه في الثلاجة

دراسات وابحاث :

ذكرت احدى الدراسات ان الأدوية التي تعمل على بطء تخثر الدم تتفاعل مع زيت بذور الكتان ، فهو قد يبطئ تخثر الدم ، لذلك تناول زيت بذور الكتان جنبا إلى جنب مع هذه الأدوية أيضا قد يزيد من فرص كدمات ونزيف ، وهذه الأدوية تشمل الأسبرين ، كلوبيدوقرل (بلافيكس) ، ديكلوفيناك (فولتارين ، كاتفلام ، وغيرهم) ، ايبوبروفين (أدفيل ، موترين ، وغيرها) ، نابروكسين (أنابروكس ، نابروسين ، وغيرهم) ، الإنيكسوبارين ، الهيبارين ، الوارفارين (الكومادين) ، وغيرها

كما ذكرت احدى الدراسات ان تناول زيت بذور الكتان قد يزيد من فرصة الإصابة بسرطان البروستاتا بسبب حمض الفا لينوليك ، ولا يزال الباحثون يحاولون معرفة دور حمض الفا لينوليك في سرطان البروستاتا . وتشير بعض الدراسات إلى أن حمض الفا لينوليك قد يزيد من خطر سرطان البروستات

وتشير بعض الأبحاث أن زيت بذور الكتان قد يزيد من الولادة المبكرة عندما تؤخذ خلال الثلث الثاني أو الثالث من الحمل . فيجب على النساء الحوامل تجنب تناول زيت بذور الكتان