الدجاج الرومي من افضل انواع الدجاج والذها طعما ، تحضير وجبة الديك الرومي لها طرق عديدة فيمكنك تحضيره مشوي او بالفرن ، كما تحبون ، نقدمه اليكم بالفرن كوجبة مميزة رئيسية على المائدة لديكم وبطريقة مميزو جدا .

المقادير :

– ديك رومي نظيف ومغسول

– ملح

– فلفل وكمون

– زيت زيتون

– صلصلة طماطم

– زبدة

– حبة بصلة

– حبة بطاطس كبيرة

– كوسة

– جزر

طريقة التحضير :

– قومي بفرم البصلة جيدا وضعي عليها الفلفل والكمون والملح ثم ادعكي قلب الديك من هذا الخليط جيدا ليتم تتبيله .

– رشي من هذا الخليط على الديك من الخارج مع اضافة زيت الزيتون ثم ضعي الديك بالثلاجة .

– ضعي الزبدة لتذوب على النار واضيفي اليها الصلصلة وبعض الماء واتركيهم يختلطوا .

– اخرجي الديك من الثلاجة وقومي بدهنه من خليط الزبدة ثم غطيه بورق القصدير .

– ضعيه في صينية كبيرة واتركيه بالفرن لمدة ساعتين .

– بعدها قطعي البطاطس والكوسة والجزر ورصيها تحت الديك الرومي بالصينية وازيلي عنه ورق القصدير واعيديه الى الفرن مرة اخرى .

– بعد ان ينضج الديك وينضج الخضار اخرجيه وقدميه مع الارز .

فوائد البطاطس :

– البطاطس غنية بالنشاويات الضررورية للجسم ولها فوائد عديدة

– تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على بناء عظام الجسم

– تقلل من ضغط الدم المرتفع ، ومن احتمالات الإصابة بالسرطان

اضرار البطاطس:

– كثرة تناول البطاطس تزيد من الوزن