وجبة سريعة لذيذة ومشهورة فمن منا لا يحب البيتزا ، ولكن نقدمها لكم بطريقة مميزة وهى طريقة الميني بيتزا يمكنكم عملها في احدي ليالي سحور الشهر الكريم فهي خفيفة وايضا مغذية لانها تحتوي على الكثير من المكونات المفيدة للجسم .

المقادير :

– سكر

– خميرة

– لبن

– بيض

– دقيق

– ملح

– زيت زيتون

– للتزيين :

– بصل حلقات

– فلفل اخضر مقطع

– زيتون مقطع

– سجق

– صلصة طماطم

طريقة التحضير :

– قومي بخلط السكر والخميرة على نصف كوب لبن دافئ واتركيهم جانبا .

– ثم احضري الدقيق واخلطيه بالملح البيضة وزيت الزيتون ثم اضيفي خليط الخميرة والسكر عليهم واعجني جيدا حتي تتماسك العجينة .

– غطي العجينة بفوطة واتركيها حتي تتخمر .

– بعد ان تتخمر احضريها وافرديها ثم احضر كوباية وقومي بتقطيع قطع دائرية من العجينة ورصيها في صينية .

– قومي بتلميع وجه هذه الدوائر بصلصلة الطماطم .

– ثم اضع الفلفل الاخضر والبصل والزيتون لتزين الوجه وكذلك السجق .

– ادخلى الصينية الفرن واتركيها لتنضج ثم اخرجيها وقدميها في طبق ساخنة .