طريقة عمل مفروكة جوز الهند

جوز الهند ما اكثر استخدامه في تحضير الحلويات اللذيذة الرمضانية وتزيين معظم الحلويات ، نقدم اليكم جوز الهند ولكن ليس كتزيين بل كحولى مميزة وشهية وهي مفروكة جوز الهند المدهشة .

المقادير :


– كوبان من جوز الهند المبروش

– ربع كوب قطر

– نصف كوب زبدة

– كوب سكر ناعم

– فستق للتزيين

طريقة التحضير :


– احضر قدر وقومي بخلط الزبدة وجوز الهند بداخله .

– اتركي الخليط على نار هادئة الى ان يتحمر جوز الهند .

– اضيفي السكر بالتدريج مع التقليب المستمر .

– اضيفي القطر وتابعي التقليب الى ان يصبح لون الخليط داكن .

– ارفعي الخليط من النار ثم احضري صينية ورصيه فيها بشكل جيدا ثم زينيه بالفستق واتركبه ليبرد .

– قطعي مربعات وقدميها بالهنا .

فوائد الفستق :


– يساعد في خفض الكوليسترول السئ

– يزيد من قوة الاعصاب

– يحتوي على :

–

فيتامين a


–

فيتامين e

اضرار الفستق :


تناوله بأفراط يؤدي احيانا الى ظهور حبوب في الوجه .