تشتهر معظم مناطق المملكة واكثرها بتحضير اكلات مميزة جدا ولذيذة للمائدة المحضرة على الطعام ، نقدم اليكم اكلة من افضل تلك الاكلات المقدمة وهي خروف مشوي في الفرن بطريقة اكثر من رائعة وسهلة جدا

المقادير :

– خروف بوزن متوسط

– عصير 3 حبات بصل

– صلصة طماطم

– سمن

– مقدار 8 حبات ليمون

– زبدة

– ملح وفلفل اسود

– بهارات

– بصل وخص وخيار للتزيين

– خل ابيض

طريقة التحضير :

– نظفي الخروف جيدا بالدقيق والملح والماء وادعكيه بالليمون ثم اغسلي جيدا وصفيه من الدم .

– تبليه بالثوم وعصير البصل والملح والبهارات والخل ثم ادهنيه بالصلصة والزيت ويغلف بورق القصدير جيدا .

– ادخليه في الفرن لمدة 4 ساعات مع تقليبه كل ساعة للوجه الاخر واحرصي على اضافة الماء كل فترة حتى لا يحترق .

– بعدما ينضج اخجيه من ورق القصدير واتركيه في الفرن ليتحمر .

– احضر طبق كبير للتقديم وزينيه بالخص والخيار والليمون كما تشائين .

– اخرجي الخروف وضعيه في الطبق فوق الخضروات وقدميه بالهنا .