طريقة عمل السلات

اكلة تحتوي على انواع مختلفة من اللحوم المفيدة للجسم ، تحتوي على اللحم والكبدة والكلاوي ، وبذلك يعود على الجسم فائدة منها كبيرة ، وتلك الاكلة مقدمة اليكم من المطبخ الخليجي الرائع .

المقادير :


– كيلو لحم

– نصف كيلو كبدة

– كلاوي

– فلفل اسود

– ملح

– سمن

طريقة التحضير :


– يقطع اللحم الى قطع وكذلك الكبدة والكلاوي .

– احضري قدر وضعيه على النار وضعي السمن بداخله حتي يذوب .

– ضعي اللحم ثم قلبي جيدا ليتشوح واضيفي الملح والفلفل الاسود .

– اضيفي الماء بكمية ليست كبيرة واتركىها وعند اقتراب النضج ضعي الكبدة والكلاوي .

– بعد ان تنضج الوجبة قدميها ساخنة .

فوائد الكبدة

:


– تحتوي على :

– البروتين

– الحديد

– الفيتامينات

اضرار الكبدة :


تعتبر غذاء غير مفيد لمرض القلب ومرضى ضغط الدم المرتفع .