طريقة عمل شوربة الحب

وجبة تتصدر المائدة السعودية المميزة ، اليكم وصفة شوربة الحب اللذيذة ، مشهورة جدا في رمضان فهى وجبة اساسية رمضانية مفيدة جدا للجسم نقدمها لكم باللحم الصحي الشهي .

المقادير :


– نصف كيلو لحم

– حب قمح مدقوق

– سمن

– ربع كوب لبن

– بهارات ( قرفة – قرنفل – هيل – فلفل اسود )

طريقة التحضير :


– قومي بغسل اللحم جيدا وقطعيه .

– اغسلي الحب وانقعيه في ناء لمدة 6 ساعات .

– ضعي السمن ليذوب على النار واضيفي اليه اللحم ثم الماء واتركيه على النار ليغلي .

– صفي اللحم ثم اضفيه الى اللحم واتركيه يغلي جيدا .

– اضيفي الملح والبهارات والبن وحركي جيدا .

– اتركيه على نار هادئة حتي ينضج .

فوائد اللحم :


– تحتوى على :

– العديد من البروتينات

– الفيتامينات

– المعادن

– الدهون

– الكربوهيدرات

اضرار اللحم :


– الاكثار من تناول اللحوم قد يؤدي الى الكثير من المشاكل منها أمراض القلب والشرايين ، الإصابة بالأورام السرطانية .