طريقة عمل فخد غنم بالفرن

وجبة مميزة وتعد من اشهي وجبات اللحوم اليكم وصفة فخد الغنم بالفرن مميزة جدا وتناسب العزائم ، والاحلى اننا نقدمها اليكم من المطبخ التركي وما الذ اكلات المطبخ التركي ، اتبعوا الطريقة سهلة وجديدة .

المقادير :


– فخدة غنم

– 10 فصوص من الثوم

– قشر حامض مبشور

– عصير ليمون حامض

– ملعقة زعتر

– ملح

– بهار

طريقة التحضير :


– قومي بغرز فصوص الثوم في لحم الفخدة

– اخلطي قشر الحامض المبشور مع عصير الحامض والزعتر والملح والبهار

– ادهني الفخد من هذا الخليط ثم لفيه بالنايلون وضعيه بالثلاجة واتركيه ليشرب هذه النكهات

– في اليوم التالي اخرجي الفخدة من الثلاجة واتركها لساعة قبل طبخها

– سخني الفرن واشوي الفخد لمدة نصف ساعة ثم اتركيه لمدة ساعة او اكتر في الفرن بحرارة مناسبة

– اخرجي الفخد بعد ان ينضج واتركيه قليلا ثم قدميه .

فوائد الليمون

:


– يحتوى على :

– البروتين

–

فيتامين سي


– السكريات

– الدهون

– الحديد

اضرار الليمون :


– لا يجب تناوله بشكل مفرط فهو يحتوي على حمض الليمون الذي يعد تناوله بكثرة غير مفيد للجسم