طريقة عمل كبة البرغل

الكبة من افضل واحسن والذ الوجبات التي نحبها جميعا وتتميز بتنوع التحضير وتحضرها افخم المحلات في قائمة الطعام لديها ، لكننا الان نقدمها اليكم لتحضروها في المنزل بسهولة وستكون لذيذة جدا وشهية ومفيدة .

المقادير :


–    برغل ناعم

–    زيت زيتون

–    معجون طماطم

–    ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة

–    ماء

–    بقدونس مفروم

–    بصل اخضر مفروم

طريقة التحضير :


–    ضعي نصف كمية الزيت على النار واضيفي اليها معجون الطماطم ثم اضيفي اليها البهارات الفلفل والكمون والملح والكزبرة ثم ضعي الماء واتركي الخليط على النار ليتجانس .

–    اضيفي البرغل وقلبي ثم اغلقي النار واتركي الخليط لتشرب وينشف .

–    افردي وضعي بقية الزيت والبقدونس والبصل ثم اعجنيهم جيدا وشكليهم كما تريين اصابع او دوائر .

–    حمريها في زيت على النار واخرجيها قدميها ساخنة .

فوائد البصل الاخضر  :


–    يحتوي على :

–    فيتامين a

–    فيتامين c

–    صوديوم

–    كالسيوم

–    فوسفور

اضرار البصل الاخضر  :


تناولها بشكل مفرط يؤدي لزيادة نسبة الكالسيوم بالجسم وهذا مضر جدا كما انه يؤثؤ على مرضي

القولون

سلبا والمرضي الذين يعانون مشاكل في المعدة .