طريقة عمل معجنات باللحم

اللحوم تتميز بامكانية اضافتها لمعظم الوجبات فهي تتحضر كصواني شهية وايضا يمكنك تحميرها وكذلك اكلها مسلوقة او مع صلصلة ، لذا نقدم اليكم معجنات باللحم فيا محلى المعجنات مع الحم تكون لذيذة اكثر شهية اكثر ومفيدة ومرغوب فيها من قبل الاسرة  .

المقادير :


–    لبن

–    خميرة

–    مقدار 2 بيضة

–    بيكنج بودر

–    ملح

–    طحين

–    نصف كيلو لحم مفروم

–    بصل مفروم

–    بهارات

–    زيت

–    زيتون اخضر

طريقة التحضير :


–    ضعي البيض واللبن والخميرة والحليب في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدا .

–    اخرجي العجينة من الخلاط وضعيها في قدر اضيفي اليها الزيت والبيكنج باودر والطحين واخلطي جيدا لتتحانس اجزاء العجينة ، وضعيها جانبا لتتخمر .

–    في قدر على النار اضيفي الزيت والبصل المفروم واتركيه ليذبل ثم اضيفي اللحم المفروم وقلبي جيدا .

–    تبليها بالملح والبهارات واتركيها لتنضج واضيفي اليها الزيتون الاخضر  .

–    قسمي العجينة الى اجزاء متساوية مسطحو احشيها من اللحم المفروم بعد ان ينضح ثم شكليها كما تريدين .

–    رصي الاشكال في صينية وضعيها لتتحمر في الفرن .

فوائد البصل

:


–    يحتوى على:

–     البروتين

–    الدهون

–    الياف

–

فيتامين c


–    فيتامين ب

اضرار البصل   :


بعض الناس يعانون حساسية بعد تناول البصل في الوجبات وتتمثل اعراضها في :التهاب الجلد والحكة الشديدة والرؤية الضعيفة .