وجبة الارانب تتميز بطعم مختلف لذيذ ومفيد جدا ، ولها طرق عديدة للتحضير وتحتاج للعزومات وتحضر كوجبات اساسية رئيسية لما تتميز من شهية في الطعم وافادة للجسم ، نقدم اليكم طريقة الارنب المحمر في السمن .

المقادير :

–    ارنب مقطع

–    ماء

–    حبة بصل

–    حبهان

–    سمن

–    ملح وفلفل

طريقة التحضير :

–    قومي بوضع الارنب المقطع في قدر على النار دون سائل مغ تهدئة النار وتغطية القدر لمدة خمس دقائق .

–    نرفع الغطاء وقومي بتصفية السائل الموجودة نتيجة ترك الارنب لتلك المدة .

–    اضيفي الماء للتغطية مع الملح والحبهان وذلك لسلق الارنب .

–    سخني السمن في طاسة عل النار .

–    حمري قطع الارنب في السمن الساخن .

–    اخرجيها ورشي الملح والفلفل عليها وقدميها.

فوائد لحم الارانب   :

–    يحتوى على:

–    البروتين

–    السكريات

–    الدهون

–    الفسفور

–    المنجنيز

–

الكالسيوم

–    الحديد

اضرار لحم الارانب :

الاكثار في تناول اللحوم يؤدي للتعرض للاصابة بامراض خطيرة مثل سرطان البنكرياس ، كما يزيد نسبة الدهون بالجسم .