نقدم اليكم طريقة صينية بطاطس بالفراخ ولكن على الطريقة المصرية سهلة جدا ولذيذة جدا ، فتعتبر هذه الوجبة من اكثر الوجبات الشعبية في معظم البلاد وتقدم دائما كوجبة رئيسية .

المقادير :

–    كيلو بطاطس

–    حبتين بصل

–    طماطم

–    ثوم

–    فرخة متوسطة الحجم

–    ملح وفلفل اسود وبهارات

–    فلفل اخضر

–    مرقة دجاج

طريقة التحضير :

–    قومي بتقطيع الفرخة وغسلها جيدا بالماء واخل والليمون والملح ، وضعيها جانبا

–    قشري البطاطس وقطعيها حلقات متوسطة السماكة ومتساوية .

–    كذلك قطعي الفلفل الاخضر قطع متوسطة الحجم.

–    في صينية مناسبة ضعي البطاطس والفراخ والفلفل الاخضر و كل تلك المكونات وايضا البصل المفروم واخلطيها جيدا ولكن بعد ان تدهني الصينية بسمن .

–    اضيفي اليها الطماطم بعد ان تقومي بعصرها ، واضيفي البهارات المحضرة ومرقة الدجاج .

–    على النار ضعي تلك الصينية بمكوناتها واتركيها لتغلي وتختلط المكونات .

–    بع ان تنضج البطاطس ، قومي بوضع الصينية بالفرن للتتحمر قليلا ثم ضعيها على الشواية ليحمر وجهها .

–    كذلك هى الطريقة المصرية لعمل صينية البطاطس بالفراخ وقدميها ساخنة مع الارز .

فوائد الطماطم

:

تحتوي الطماطم على العديد من العناصر المفيدة منها:

– بروتين

–

فيتامين e

–

فيتامين a

اضرار الطماطم :

– غير مفيدة لمرضي القولون والذين يعانون زيادة في نسبة الاملاح في الجسم .