طريقة صينية بطاطس باللحمة

واليوم اعطيكي اسهل واسرع طريقة لصنع صينية البطاطس باللحمة ، وهى من الاطباق المحببة لجميع افراد الاسرة ، كما يمكن تقديمها في العزومات .

المقادير :


–    نصف كيلو لحم

–    5 حبات بطاطس متوسطة مقطعة شرائح

–    بصل شرائح

–    طماطم شرائح

–    عصير طماطم

–    مكعب شوربة

–    زيت زيتون

–    ملح ، كمون ، فلفل

طريقة التحضير :


–    قطعي اللحم مكعبات واسلقيه نصف سليق

–    احضري صينية وابدأي بوضع قليل من زيت الزيتون ثم رصي شرائح البصل والبطاطس والطماطم

–    تبليهم بالملح والفلفل وقليل من زيت الزيتون ومكعب شوربة الدجاج

–    ضعي اللحم

–    ضيفي عصير الطماطم مع قليل من الملح والفلفل والكمون

–    ضعي الصينية على نار هادئة وغطيها قليلاً

–    عندما تبدأ في النضج قومي بوضعا بالفرن حتى يحمر الوجه ويتشرب الطماطم

فوائد زيت الزيتون

:


يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر المفيدة منها :

–    مواد كربوهدراتية

–    بروتين

–    املاح معدنية

–    السليولوز

–    فيتامينات متنوعة

–    حمض البالمتيك

–    ستياريك

–    لينوليك

–    الجلسرين

اضرار زيت الزيتون :


–    لا ينبغي استخدامه في القلي حتى لا يتأكسد ويسبب العديد من الامراض