طريقة حلى التوفي

طريقة حلى التوفي السهلة والمميزة اقدمها لكي اليوم ، مليئة بالعناصر المغذية ، وبمكونات بسيطة يمكنك صنعها لضيوفك واسرتك الغالية

المقادير :


–    2 فنجان لبن بودرة

–    نصف فنجان سكر

–    4 بيضات

–    نصف فنجان زيت

–    ملعقة بيكنج بودر

–    ملعقة فانليا

مقادير التوفي :

–    علبة قشطة

–    ربع فنجان سكر

طريقة التحضير :


–    ضعي السكر والبيض والزيت والبيكنج بودر والفانليا في الخلاط واضربيهم جيداً

–    ضعي اللبن البودرة في طاسة على النار وقلبية حتى يتغير لونه

–    ضعي اللبن المحمر مع الخليط السابق وقلبيهم جيداً حتى يتجانسوا ويصبحوا كالعجينة

–    احضري صينية وضعي بها العجين وافردية جيداً

–    ادخلي الصينية بالفرن الساخن على حرارة 180 درجة واتركيها حتى يستوي


تحضير التوفي :


–    ضعي اناء على نار هادئة جداً وضعي به السكر حتى يذوب

–    ابدأي بإضافة القشطة للسكر مع التقليب المستمر حتى يخلطوا مع بعض جيداً

بعد اخراج الصينية من الفرن صبي عليها خليط التوفي

–    ضعي الصينية بالثلاجة حتى تتماسك ثم قطعيها ويمكنك تزينها حسب الرغبة

فوائد اللبن :


يحتوي البيض على العديد من العناصر المفيدة للجسم منها :

–    كالسيوم

–

فيتامينات

(د ، أ ، ب12 ، ب2، ب1)

–    بروتينات

–    بوتاسيوم

–    ماغنسيوم

–    صوديوم

–    فسفور

–    الأحماض الأمينية

اضرار اللبن :


–    يحتوي اللبن على مادة اللاكتوز وهى مادة صعبة الهضم وتؤدي الى مشاكل في المعدة لمن يعانون من صعوبة الهضم أو لديهم حساسية من هذه المادة