طريقة عمل كباب بالفرن

اليوم نقدم لكي وصفة سهلة ومميزة تعطيكي مذاقاً رائعاً للكباب بالفرن في المنزل ، بتكلفة قليلة جداً وبدون الاضطرار لشراءة من الخارج بمبالغ باهظة .

المقادير :


–    كيلو لحم مفروم

–    2 حبة بصل مفروم

–    نصف كوب زيت

–    ملح وبهارات وفلفل اسود

–    كركم

طريقة التحضير :


–    ضيفي البصل المفروم مع اللحمة المفرومة وبهارات وملح وكميه صغيرة جداً من الكركم لتغيير اللون

–    اخلطيهم مع بعض جيداً واتركيهم لمده نصف ساعة

–    احضري قالب بايركس وادهنية بالزيت

–    ضعي العجينة في القالب ثم افرديها بالملعقة حتى تأخذ شكل القالب

–    ضعي باقي الزيت على الوجه

–    قطعي العجينة على شكل طولي وعرضي في حجم الاصبع

–    ادخلي الصينية الفرن حتى تمام النضج

فوائد اللحم المفروم :


يحتوي اللحم المفروم على العديد من العناصر المفيدة منها :

–    سعرات حرارية عالية ودهون

–    بروتينات

–    فيتامينات امثال B12

–    نياسين

–    معادن

–    الصوديوم

اضرار اللحم المفروم :


–    اللحم المفروم سريع التلوث والتلف إذا لم يتم التعامل معه بشكل صحيح ويمكن ان يؤدي التسمم ،

الحمى

، والضعف