طريقة عمل تشاينيز فوود

المطبخ الصيني يتميز بأنه مطبخ صحي ومغذي ، يعتمد على دمج العديد من العناصر الغذائية مع بعض ، لتحصل على طبق رائع ، يمكنك تجربة هذا الطبق وسيعجبك ان شاء الله

المقادير


–    دجاجة

–    عبلة مشروم

–    3 حبات فلفل أخضر رومي

–    3 حبات فلفل أصفر

–    2 حبة فلفل أحمر

–    4 حبات جزر

–    4 حبات بصل

–    راس ثوم

–    ملعقة زنجبيل مطحون

–    صويا صوص

طريقة التحضير :


–    قطعي الدجاجة قطع صغيرة واغسليها وقومي بنقعها في الصويا صوص لمدة ساعة

–    قطعي الخضار على شكل طولي ورفيع

–    احضري اناء وضعي فيه قليل من الزيت وضعية على النار

–    ابدأ بوضع الخضاء وقلبية في الزيت حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية في مصفاه

–    ضعي البصل في الزيت وقلبية حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية فوق الخضار بالمصفاة

–    قطعي الثوم وضعيه في الزيت أيضا حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية فوق البصل بالمصفاة

–    قطعي المشروم وضعيه في الزيت أيضا حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية فوق الثوم بالمصفاة

–    احضري وعاء وضعية على النار وضعي فيه الدجاج مع الصويا والزنجبيل وقليل من الملح وقلبية حتى يقترب من النضج

–    ضعي فوقه الخضار والبصل والفطر واتركية على نار هادئة وغطي الاناء لمدة عشرة دقائق حتى يكتمل النضج

فوائد الدجاج :


–    سهل الهضم

–    الوقاية من

امراض القلب

والشرايين

–    يحتوي على كل الأحماض الأمينية المهمة في تحريك وظائف الجسم الحيوية

–    يحتوي على الفوسفور ، الزنك لتقوية جهاز المناعة

–    يحتوي على السيلينيوم وفيتامين B3 وB6 وحديد، وماغنيزوم وبوتاسيوم

اضرار الدجاج:


–     الجاج المهرمن له كثير من الاضرار  فهو يسبب العديد من الامراض كالاورام والسرطان وامراض

الكلى

لذلك لابد من التأكد من شرائها من مصادر امنه حتى نتجنب هذه الامراض.