طريقة عمل فطائر القشطة

الاطفال يعشقون الفطائر الحلوة ودائماً يحبون شرائها من الخارج وكذلك الكبار ، يمكنك ان تصنعي لهم اليوم فطائر القشطة الرائعة ، بمذاق رائع وفوائد مميزة


المقادير:


–     علبة من عجينة البقلاوة

–    2 علبة قشطة

–    نصف كوب حليب

–    2 ملعقة طعام نشا

–    زبدة مذابة

–    ماء زهر

–    مقدار من القطر

طريقة التحضير :


–    ضعي القشطة في إناء واسع وضيفي إليه الحليب واخلطيهم جيدا

–    ضيفي النشا واخلطيهم جيداً

–    ضعي الإناء على نار هادئة لمدة 5 – 8 دقائق وحركية حتى تتكون الكريمة

–    انقليها فورا إلى طبق بارد وغطىها بورق نايلون شفاف حتى لا يجف سطحها

–    قطعي العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية

–    قومي بأخذ كل قطعة من الرقائق وادهنيها واحدة تلو الأخرى بالزبدة المذابة بواسطة فرشاة

–    ضعي  قليل من كريمة القشطة عند طرف الرقائق وتطوى بشكل مثلث

–    قومي برص الفطائر في صينية مدهونة بالزبدة

–    ادهني وجه الفطائر بباقي الزبدة المذابة

–    ضعيها في فرن على درجة ( 400 ف – 200 م ) حتى يصبح لونها ذهبيا

–    ترش وهي ساخنة بالقطر البارد وجميها وزينها حسب الرغبة بالمكسرات أو الكريمة والكريز وغيرها

فوائد الحليب :


يحتوي اللبن على العديد من العناصر المفيدة منها:

–    البروتين

–    الكالسيوم

–    الفيتامينات (فيتامين A ، فيتامين B2 ، فيتامين B12 ، فيتامين D)

–    المغنيسيوم

–    البوتاسيوم

–    المعادن

اضرار الحليب :


–    اثبتت بعض الدراسات الحديثة وجود بعض الاضرار للحليب منها انه يؤدي الى  السمنة ، ظهور

حب الشباب

، هشاشة العظام