الدجاج من الأطعمة الرئيسة في حياتنا ولكن نحتاج الى تقديمة بطرق عديدة ومختلفة حتى لا نصاب بالملل من الطرق التقليدية ، فيمكنك تقديمة مع الخضار والكريمة مما يزيد من قيمته الغذائية لك ولأسرتك.

المقادير

–    صدور دجاج مخلية

–    2 حبة بصل

–    5 حبات بطاطا

–    2 حبة فلفل اخضر واحمر بارد مكعبات صغيرة

–    2 فص ثوم

–    شبت مفروم

–    مشروم طازج

–    علبة كريمة

–    جبنة موزاريلا مبشورة

–    مكعب مرقة دجاج

–    فلفل اسود مطحون

طريقة التحضير :

–    ضعي طاسة على النار وبها قليل من الزيت وقومي بتحمير الدجاج الى ان يصفر لونة ثم قطعية مكعبات.

–    قومي بسلق البطاطا وقطعيها شرائح

–    احضري اناء وضعي به قليل من الزيت والبصل المفروم وحمريهم قليلاً .

–    ضيفي الفلفل الاخضر والأحمر والفلفل الاسود ومكعب مرقة الدجاج وقلبيهم.

–    قومي بإضافة الشبت والمشروم وقلبيهم ثم ضيفي مكعبات الدجاج وقلبيهم جيداً.

–    اتركي الخليط على نار هادئة حتي تمام النضج.

–    احضري طاجن بايركس وابدأي برص نصف مقدار شرائح البطاطا ثم ضعي الخليط السابق تحضيرة ، ثم رصي باقي مقدار البطاطا.

–    ضيفي على الوجة الكريمة وادخلية الفرن حتى تفور الكريمة ثم اخريجي الطاجن وضيفي جبن الموزاريلا ثم ادخلية الفرن مرة اخرى حتى يسيح الجبن ويحمر وجه الطاجن

فوائد المشروم:

–    مصدر هام للبوتاسيوم

–    خالي من الدهون تماما

–    يساعد على تنظيم ضغط الدم

–    يعالج امراض التهابات القولون

–    علاج وقائي ضد السرطان

–    غنى بالبروتين