ستيك محشو بالجبن والريحان

الكوردن بلو أكلة مشهورة ومحبوبة ولكن اليوم نقدمها بحشوة جديدة ومميزة تعطي نكهة مختلفة لشرائح اللحم.


المقادير


–    4 قطع بوفتيك ” شرائح لحم ”

–    جبنة مثلثات

–    جبنة بيضاء

–    ريحان

–    2 فص ثوم مفروم

–    زبدة

–    زيت

–    توابل مشكله


طريقة التحضير :


–    تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل.

–    اخلطي الجبنة البيضاء والمثلثات مع الريحان والثوم ومعلقتين زيت والتوابل وقلبي الخليط جيداً.

–    افردي شرائح اللحم وابدأي بحشوها ولفها جيداً مع غلق الجوانب حتى لا يقع الحشو.

–    احضري مقلاه وضعي بها قليل من الزبد وشوحي فيها قطع اللحم على نار هادئة حتى يتغير لونها.

–    قومي بوضع قطع اللحم في صينية وضعيها في الفرن حتى تمام النضج لمده حوالي 30 دقيقة بفرن متوسط الحرارة.


فوائد الريحان :


–    علاج لعسر الهضم

–    يساعد على التخلص من البكتيريا

–    يساعد على التخلص من البكتيريا

–    يمكن استخدامه كعلاج لنزلات البرد