طريقة عمل كباب حلة

الكباب من الاكلات الطيبة والمشهية برائحتها الرائعة ، يمكنك القيام بعمل الكباب بالمنزل بطريقة مختلفة ومميزة مع اضافة قيمة غذائية للحوم عن طريق اضافة الخضروات كالبطاطس والبصل للطبق ، وبدون احتياج للشوي فقط اناء للطهي علي النار العادية وستحصلين على طبق كباب حلة مشهي ورائع بالمنزل.


المقادير


–    300 جرام لحم مكعبات

–    200 جرام بصل مكعبات

–    100 جرام بطاطس مكعبات

–    حبة طماطم مبشورة بدون قشر

–    توابل (ملح ، فلفل)


طريقة التحضير :


–    ضعي البصل في اناء علي النار لمده ربع ساعة حتي يأخذ اللون البني.

–    ضيفي مكعبات الحم على البصل وشوحيهم قليلاً.

–    ضيفي الطماطم المبشورة وقلبيها.

–    ضيفي 1 لتر ماء الى الخليط وقلبية ثم غطي الاناء واتركية لمدة حوالي ساعة على نار متوسطة (يتم اضافة مياه كلما قلت بالأناء).

–    ضيفي مكعبات البطاطس قبل نضج اللحم واتركيها حتى تمام النضج ثم ضيفي التوابل.


فوائد اللحوم :


–     تحتوى على العديد من البروتينات ، الفيتامينات ، المعادن ، الدهون ، الكربوهيدرات.


اضرار اللحوم:


–    الاكثار من تناول اللحوم قد يؤدي الى الكثير من المشاكل منها أمراض القلب والشرايين ، الإصابة بالأورام السرطانية