هناك أنواع عديدة من الشاي في العالم، ولكن الشاي الصيني الاسود قد يكون واحدا من أكثر الانواع فائدة، يرجع تاريخ وأصول الشاي الصيني الاسود إلى ما يقارب 400 سنة، عندما وجدت استخدام واسع في الصين.

بل هو الشاي المخمر شبه الأخضر، ولكن يتم وقف عملية التخمير في أقرب وقت أوراق الشاي البدء في تغيير لونها.

وتشمل الفوائد الصحية للشاي الصيني الاسود الحد من الظروف الصحية المزمنة مثل أمراض القلب والاضطرابات الالتهابية، وارتفاع مستويات الكولسترول، في الوقت الذي توفر المواد المضادة للاكسدة الحيوية، وتعزيز بنية العظام متفوقة، والجلد القوي وصحة الأسنان جيدة.

الشاي الصيني الاسود هو عبق بنكهة الفواكه ورائحة عطرة. على الرغم من المحتوي على مادة الكافيين، يمكن أن يكون لا يزال الاسترخاء للغاية.

الفوائد الصحية من الشاي الصيني الاسود هي تضاعف أساسا بسبب الصفات مجتمعة من الشاي الأسود والشاي الأخضر. وفقا ل جمعية الشاي في الولايات المتحدة، والشاي الصيني الاسود يقع في مكان ما بين الشاي الأخضر والأسود، كما تتأكسد جزئيا فقط أوراقها.

القيمة الغذائية للشاي الصيني الاسود

الشاي هو هدية الطبيعية التي هي غنية بالمواد المضادة للاكسدة. كما أنه يحتوي على الفيتامينات الحيوية والمعادن مثل الكالسيوم والمنغنيز والنحاس وكاروتين، السيلينيوم، والبوتاسيوم، وكذلك فيتامين A، B، C، E و K.

بالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على حمض الفوليك والنياسين أميد وقلويدات إزالة السموم الأخرى. غير أنها وضعت في تجهيز شبه المخمرة، وتوفير الشاي الصيني الاسود مع العديد من المركبات بولفنوليك، مضيفا الفوائد الصحية حتى أكثر قيمة إلى الشاي الصيني الاسود. يحتوي الشاي الصيني الاسود أيضا الكافيين والثيوفيلين والثيوبرومين والتي هي مماثلة لمادة الكافيين التي تحفز على الاستهلاك قد الجهاز العصبي.

الفوائد الصحية للشاي الصيني الاسود

الفوائد الصحية المختلفة من الشاي الصيني الاسود هي كما يلي:

إدارة الوزن

مركب البوليفينول الموجود في الشاي الصيني الاسود هي فعالة جدا في السيطرة على عملية التمثيل الغذائي للدهون في الجسم. كما أنه ينشط بعض الأنزيمات، وبالتالي تعزيز وظائف الخلايا الدهنية في الجسم. ويعتقد عموما أن الاستهلاك اليومي من الشاي الصيني الاسود يمكن أن تقلل من السمنة . هناك حاجة لدراسات أكثر انتشارا مما ينبغي القيام به على البشر، ولكن الدراسات المبكرة واعدة جدا. في دراسة حيوان واحد، والفئران التي اعطيت مادة البوليفينول بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي غني بالدهون والسكر العالية لا تزال تظهر انخفاضا في وزن الجسم الكلي ومؤشر الدهون. وأظهرت بعض الدراسات السابقة في الواقع أن محتوى الكافيين هو العنصر النشط وراء فقدان الوزن، ولكن يبدو الآن أن ذلك يعود أساسا إلى مادة البوليفينول. ويبدو أن المكونات النشطة في الشاي الصيني الاسود جعل العمل الدهون بالنسبة لك!

إزالة الجذور الحرة الضارة

المجمع بولفنوليك في الشاي الصيني الاسود مسؤولة أيضا عن إزالة الجذور الحرة في الجسم، لأنه يعمل كمضاد للسموم ويحفز السلوك من مركبات الجذور الحرة الأخرى في الجسم. لذلك، يمكن تناول جرعات يومية المستهلكة من الشاي الصيني الاسود مساعدة الناس من الضرر المحتمل أن هذه الخلايا خالية من الحركة في كثير من الأحيان تشكل لجسم الإنسان، بما في ذلك السرطان، وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية والتهاب المفاصل الروماتيزمي، وتنكس عصبي، ومرض السكري. أي خاصية مضادة للأكسدة من الطعام أو الشراب هو مفيد، لكن البوليفينول هي مضادات الأكسدة القوية خاصة في الشاي الصيني الاسود.

بشرة صحية

وفقا لتجارب علمية، يمكن أن المرضى الذين شخصت مع الأكزيما تستفيد من شرب 3 أكواب من الشاي الصيني الاسود على مدار اليوم. يمكن أن ينظر إلى نتائج مفيدة من الشاي الصيني الاسود في أقل من أسبوع في هؤلاء المرضى، الذين أبدوا تحسنا ملحوظا في بشرتهم. على الرغم من أن آلية نشطة لم يتم اعلامها بالضبط، فإن الكثيرين يعتقدون أن مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الصيني الاسود تعمل أيضا على مركبات مضادة للحساسية، وبالتالي التخفيف من تهيج الجلد والمشاكل المزمنة، والمعروفة باسم التهاب الجلد التأتبي. وفي دراسة عام 2001 ، و 54٪ من اختبار المواضيع وجدت لإظهار نتائج إيجابية طويلة الأمد من حيث ظروف الجلد بعد 6 أشهر من الاستهلاك اليومي من الشاي الصيني الاسود.

صحة العظام

إن المواد المضادة للاكسدة الموجودة في الشاي الصيني الاسود حماية الأسنان ضد التسوس وتقوية بنية العظام، ومنع هشاشة العظام، وتعزيز ونمو صحي طبيعي من جسم الإنسان. تحليل عدد من دراسات الآثار الطويلة الأجل لشرب الشاي، خاصة على كثافة المعادن في العظام (BMD) . وأظهرت أن الأشخاص الذين شربوا الشاي الأسود باستمرار أو الصيني الاسود لأكثر من 10 عاما كانت أقل بشكل هائل من المرجح أن تفقد كثافتها المعادن في العظام خلال تلك الفترة من الزمن. ويعتقد أن بعض المكونات الموجودة في الشاي في الواقع تحفيز الإبقاء على المعادن من غيرها من المواد الغذائية التي نستهلكها.

مرضى السكر

يستخدم الشاي الصيني الاسود باعتباره المشروب العشبية لعلاج النوع 2 اضطرابات السكري وكإضافة إلى أدوية تكميلية أخرى لعلاج هذا المرض. وينظم كمية السكر في الدم والانسولين التي هي في مجرى الدم في أي وقت واحد، وبالتالي فإن الانخفاضات وارتفاع خطير في نسبة السكر في الدم التي يمكن أن تكون كارثية جدا لمرضى السكري تم تخفيض. أظهرت دراسة أجريت عام 2003 أنه عندما جنبا إلى جنب مع الأدوية فرط سكر الدم العادية ، الشاي الصيني الاسود مزيد من التوازن في مستويات السكر في الدم ومنع قطرات المفاجئ في تقريبا جميع من اختبار المواضيع.

خصائص مضادة للسرطان

هو حقيقة معروفة جيدا أن الذين يشربون الشاي يواجهون مخاطر أقل للإصابة بسرطان الجلد. وعلاوة على ذلك، مجمع بولفنوليك في الشاي الصيني الاسود يعزز موت الخلايا المبرمج في المعدة أورام سرطانية ذات الصلة. كما يعمل هذا المستخلص البوليفينول صك الكيماوي الوقائي ضد تطوير أشكال سرطانية أخرى . المركبات خنق تنشيط الخلايا المسببة للسرطان، ومنع تكوين مركبات N-النتروز، واعتراض وكلاء سمية جينية قبل أن تصبح فعالة.

الأداء العقلي والصحة

الفوائد الصحية للشاي الصيني الاسود تشمل تحسين الأداء العقلي واليقظة. المدخول المنتظم من الكافيين الشاي الصيني الاسود الغني قد يساعد في تحسين الأداء العقلي والحفاظ على اليقظة طوال اليوم.

أضرار ونصائح

على الرغم من كل هذه الآثار المهمة للغاية، فمن المهم أن نتذكر أن الشاي الصيني الاسود تميل إلى أن تكون عالية جدا في مادة الكافيين، وهي ليست أصح مكون من هذه المشروبات مفيدة للغاية.

الكافيين يعامل كثير من الناس بشكل مختلف، ولكن بعض من الآثار الجانبية من الكافيين تزيد حالات الصداع، والقلق، والأرق، والإسهال، وحرقة، وعدم انتظام ضربات القلب، والارتباك.

وهناك ظروف أكثر خطورة التي يمكن أن تتفاقم بسبب كمية الكافيين أيضا هي مرض السكري، وأمراض القلب، والقلق، ومتلازمة القولون العصبي، وارتفاع ضغط الدم.

أيضا، شرب الشاي الصيني الاسود أيضا الكثير مما يؤدي لاكتساح الكالسيوم الزائدة التي جسمك هو معالجة. لمرضى هشاشة العظام، وهذا يمكن تسريع عملية تدهور العظام، على الرغم من العناصر الأخرى من الشاي الصيني الاسود هي مفيدة لهذا الشرط. فمن الأفضل لاستخدامه كوسيلة وقائية لصحة العظام، بدلا من العلاج.

وبعبارة أخرى، وشرب عدة كؤوس من الشاي الصيني الاسود يوم واحد، لأنه قد يكون أفضل نوع من الشاي لتحسين صحتك وأيضا علاج لذيذ والاسترخاء. أن يقال، أن ندرك أن الكافيين هو مادة كيميائية قوية، ورصد استجابة الجسم لهذا التغيير في النظام الغذائي الخاص بك، تماما كما يجب عليك مع كل الأطعمة الجديدة ومصادر التغذية.

دراسات وابحاث

في دراسة مفصلة أجريت في معهد أوساكا للعلوم الصحة العناية في اليابان، عن الشاي الصيني الاسود أظهرت تحسنا ملحوظا في مستويات التوتر لديهم بنسبة 10 إلى 18٪.

كما استشهد البوليفينول الطبيعية في الشاي الصيني الاسود، باعتبارها السبب الرئيسي لكونها مثل هذا الإجهاد المغفل.

أيضا، التيانين وجدت في أوراق الشاي هو من الأحماض الأمينية التي كتل L-حمض الجلوتاميك إلى الغلوتامات المستقبلات في الدماغ. هذا من شأنه أن يتسبب عادة القشرية الإثارة العصبية، مما يؤدي إلى زيادة النشاط المعرفي واستجابات التوتر العصبي. منذ هذه الأحماض الأمينية بربط تلك المواقع، لا تحدث الإثارة، و الإجهاد يقلل لأنك أكثر قدرة على الحفاظ على عقلك في راحة.