الشاورما التركي والاكلات التركية عموما تتمتع بالاصالة والطعم اللذيذ وليس هناك اشهر من الشاورما التركي في البلاد العربية وهذه وصفتها

المقادير :

كيلو لحم فليه

2 ملعقة كبيرة بهارات

ملعقة كبيرة ملح

رشة فلفل اسود

نصف كوب خل

بصلة مفرومة مكعبات

سلطة الطحينــة

خبــز عربــــي

شرائح طماطم

شرائح بصل

طريقة التحضير :

– يطع اللحم شرائح رفيـعة جداً وضعيها في صينية بايركس

– ضعي عليها البهارات والملح والفلفل

– صبي عليها الخل والبصلة المفرومة وقلبيهم جيداً

– غلفـيها واتركيهــا في الثلاجة/ البراد لمدة 3 ساعات

– ضعي على اللحم زيت زيتون “أو يمكنك وضع شرائح رفيعة من دهن اللحوم” ووضعها في الفرن أسفل الشواية لمدة من 20-30 دقيقة ،،

– ضعي اللحم في مقلاة على النــار مع شرائح البصل،، واتركيها على نار متوسطة حتى تنشف مائها..

– ادهني الخبــز العربي بسلطة الطحينة

– ضعي قطع اللحم عليها وشرائح طماطم “يمكنك إضافة كاتشب ومايونيز،، أو وضعهم بجانب الساندويتش”

– ضعي قليل من الزبد في مقلاة وضعي فيها الخبز الملفوف واضغطي عليها قليلاً واقلبيها على الجهتين..

– وقدميها مع البطاطس المقلية

نوع الوجبة :

الوجبة جانبية

الوجبة تكفي 6 اشخاص